Olja, Vinäger & Sås

Fräsch rödvinsvinäger från Pedros gör det där lilla extra i grytor, marinader, dressingar och inläggningar mm. En av många kvalitetsprodukter anpassade till restauranger och storkök från Pedros.

Tomatsåsen klar att använda. 100% Italienska tomater som odlas I Parmaområdet. 10 kg bag-in-box för storkök.

Rapsolja i 10 liters dunk tillverkad av 100% raps. Fungerar utmärkt till dressingar, stekning, fritering, bakning och mycket mer.

En 100% vegetabilisk frityrolja gjord på 85% rapsolja och 15% palmolja. Speciellt lämpad för restaurangbruk.

Klassisk Senap Original i storpack från Slotts. Senapen vi alla känner till och älskar är ett självklart måste när det kommer till grillningen.

La Taverna Såsbas är gjord på rapsolja och är ett utmärkt val till emulsionssåser, stekning samt bakning.

Stor 10kg hink Tomatketchup från Slotts. Kryddsåsen som funkar till allt och alla. Ett superbt val för restauranger och gatukök.

Felix goda senap förpackad i praktisk påse som passar i Orklas Sentomatsystem.

Fettfri Italiensk Dressing från Orkla med smak av paprika, örter och vitlök.

Sweet Chilisås från Katoz. Med sin syrliga och heta smak livar den upp måltiden och sätter fart på smaklökarna.

Slotts goda och klassiska Senap i stor förpackning utan tapp. Ett måste i sveriges alla gatukök och ett måste på alla korvar med bröd.

La Tavererna Superfritt är en en frityrolja av hög kvalité med lång hållbarhet vilket gör att den kan användas flera gånger.Superfritt är frityr- och stekoljan som tål höga temperaturer samtidigt som framhäver råvarornas smaker.

Pedros extralagrade balsamvinäger som ger måltiden pricken över i. Har lagrats på ekfat för att ge en extra sötma och fyllighet till skillnad från en vanlig balsamvinäger. Perfekt som smaksättning i sallader och också för diverse grytor och såser.

Felix tomatketchup i påsar anpassade för Orklas Sentomatsystem. En påse innehåller 2,5 kg av kryddsåsen som passar allt och alla. Gamla som små har tagit denna röda sås till sina hjärtan.

Klassisk tomatketchup från Felix. Levereras i en bärbar hink på 5 kg vilket gör den perfekt för storkök, restaurang och gatukök.

Végétop från Debic, ett grädd-alternativ för vispning och matlagning som har en mycket god och gräddig smak. 

Johnny's Ketchup är krydd- och örtdoftande med en kraftfull smak av tomat. Ketchupen upplevs som mycket fyllig och har en fin kombination av sötma och syra.

Slotts tomatketchup är gjord på solmogna tomater och passar perfekt som smaksättare i din matlagning för en fylligare tomatsmak.

Zeta Rapsolja är mycket användbar i köket. Utmärkt till dressing, kalla såser, bakning och stekning. Nyckelhålsmärkt rapsolja på vegetabilisk omega-3

Neutral olja med mild smak. Zeta Matolja är vegetabilisk och tillverkad av soja-, solros- och rapsolja. Bra till både kall och varm matlagning. Passar perfekt till bakning, stekning, dressing och kalla såser.

Zeta solrosolja är kökets bästa vän, mild och neutral. Den är särskilt bra i kalla såser som salsa, majonös, aioli men även att steka i.

Äppelcidervinäger från Druvan® ger en underbar syra till dina maträtter. Den här äppelcidervinägern har en mycket fruktig och frisk smak samt är guldgul till färgen. 

Skånsk senap från Druvan är ett nogrannt utfört hantverk fyllt med smak. Smaken är kraftfull och stark.

Stor hink med chilisås från Slotts.

Ekologisk Solrosolja från VFI är har en rund, mjuk och neutral smak som gör att den fungerar som en bra allround olja.

En riktigt bra Rhode Island Dressing är svår att inte tycka om. Den från Felix är nämligen riktigt bra. Ett klassiskt recept innehållande mild svenska rapsolja, tomat och ägg från svenska frigående höns.

En äkta skånsk senap för matlagning och "korv-pålägg". Denna grovmalda senap är en favorit sedan länge hos våra smaklökar och är en given produkt hos många restauranger och storkök.

Mild Ajvar Relish från Druvan® är en krämig sås som huvudsakligen är gjord på rostad paprika och aubergine.

Fisksås kallas "Asiens salt" och ersätter saltet i det thailändska köket. En favorit i många kök som dessutom sällan lämnar gästen missnöjd. Lämpad för restaurang och storkök.

Klassisk Sweet-Chilisås i glasflaska från Santa Maria för storkök och restaurang. En thailändsk sås som är en klassiker i Sverige? Ja, det kan man minst sagt säga!

En ekologisk ketchup som egentligen inte kräver någon ytterligare beskrivning. Ketchup i allmänhet och ketchup från Felix i synnerhet ligger varmt om svenskarnas hjärtan. Förpackad i Felix smidiga sentomater som enkelt kopplas på deras serveringssystem.

Thailändsk sås med smak av chili och vitlök. Såsen är en god smaksättare i alla former av grytor eller som topping på tallriken. Asiatisk touch med härlig balans av hetta och sötma.

En medelstark mexikansk tomatsås med bitar av tomat, chili, jalapeno och lök. Chunky Salsa passar till all mexikansk mat, men också som fyllig sås till hamburgare, grytor, stekt kött och köttfärsrätter.

Johnny's Original senap har en instensiv och pigg smak, till färgen är den halmgul och har en något krämig konsistens.

Johnny's söt-starka senap är just som den låter, den perfekta avvägningen mellan sött och starkt samt en viss eftersmak av honung som pricken över i:et. 

Tacosås Medium från Santa Maria. God till alla produkter från Santa Marias TexMex-serie och som mustig sås till hamburgare, gryträtter, stekt kött och andra köttfärsrätter.

Tacosås HOT för den med starka smaklökar. Santa Marias tacosåser är lika självklara i de svenska hemmen som melodifestivalen och kalle anka på julafton.

Den milda tacosåsen från Santa Maria. En given favorit hos svenskarna. Stor dunk anpassad för storkök och restaurang.

Klassisk Hovmästarsås från Druvan som skapar magi i kombination med fisk och skaldjur.

Hamburgerdressingens smak har en distinkt och frestande syrlighet med en viss styrka från senap, och ordentligt med crunch från gurkbitar.

En klassisk barbequesås som passar bra att servera kall till alla typer av grillat och stekt kött. Pricken över i:et i måltiden och en suverän produkt för storkök och restaurang.

Vit balsamvinäger framställd i Italien med 40% druvmust. Vit Balsamico har en avrundad syra med balanserad sötma.

Ingen riktig taco bör göras utan Taco-sås från Santa Maria. Den smakrika mexikanska såsen med tomat och chili finns i tre varianter: mild, medium och hot. Detta är den milda varianten.

Tacosås HOT för den med starka smaklökar. Santa Marias tacosåser är lika självklara i de svenska hemmen som melodifestivalen och kalle anka på julafton.

Taco Sauce Medium 8 x 800g. Den smakrika mexikanska taco-såsen med tomat och chili finns i tre varianter: mild, medium och hot.

Zeta Balsamvinäger I.G.P. är framställd från Modena i Italien och innehåller 40% druvmust. Den har en balanserad syra med tydlig sötma.

Roast & Fry från Debic är ett stekfett innehållande 100% fett, alltså inget vatten eller salt.

 Den här Hollandaisesåsen är fantastiskt krämig med en alldeles lagom syra.

En salsabas gjord på bland annat lök, grön paprika, chilipeppar och vitlök. Går att använda som bas till din egen salsa alternativt funkar den utmärkt att servera direkt och ni redan tycker den är perfekt. Säljes 4x2040 gram lämpad för storkök, restaurang och andra salsa-älskare.

Bearnaiseås som Erik själv skulle slå den och den har krämig konsistens och god dragonsmak.

En grillolja med välbalanserad smak som tillfredsställer de flesta smaklökar. Med Grillolja Allround får du en grill olja som passar till de flesta tillfällen.

Klassisk marinad med grillsmak. Passar bra till alla typer av kött och fisk och det bör marineras i minst 1 timme för att ge den goda smaksättningen.

Detta är en riktig barbequesås – ja, du vet en sådan de använder i Amerika. Såsen är mild och söt på samma gång och fungerar utmärkt till grillade rätter och kött och fisk.

Lagom stark mexikansk tomatsås. Chunky Salsa #4549 innehåller tomat, jalapeno, chili och lök. Denna förpackning passar både restaurangkök och produktion.