Mjölkfritt chilisås

Chilisås är en mångsidig kategori som omfattar allt från milda, sötstarka varianter till heta såser med tydlig chilismak. Sortimentet inkluderar såser baserade på exempelvis tomat, vitlök eller frukt, ofta med asiatisk eller amerikansk profil. Dessa används som topping, dippsås eller ingrediens i matlagning för att ge smak och hetta. Chilisåser är vanliga i restauranger, storkök, caféer och livsmedelsbutiker, och fungerar lika bra till streetfood som till klassiska rätter.