Nyheter om Outofhome

Guide 15 nov 2018

Vegetariskt på julbordet för restauranger 2018

FN, WHO och forskarvärlden står eniga: för både miljöns och hälsans skull bör vi dra ner på vår köttkonsumtion, speciellt vårt intag av rött kött. Samtidigt vill vi få i oss all den näring kroppen behöver.

Bli en vinnare med vegetariskt på julbordet Du måste inte gå över till helt vegetariska rätter på ditt julbord än, men för den som vill lyckas med sin försäljning under julen är det hög tid att sluta underskatta vikten av att erbjuda vegetariska alternativ. I en undersökning gjord av Visitas från 2017 framkom det att nästan 4 av 5 tycker att julmat som tradition är viktig, och nästan en tredjedel av alla svenskar kommer att bli bjuden på ett julbord av sin arbetsgivare. Lägg därtill att ungefär en tiondel av den yngre generationen i Sverige kallas sig för vegetarianer, och närmare hälften av svenskarna är så kallade flexitarianer (människor som gärna byter ut vissa måltider från köttbaserade till vegetariska), så förstår man snabbt att detta är en trend som håller på att cementera sig och bli den nya normen.

Vegetariskt behöver dock inte betyda att du är begränsad till en torr bit isbergssallad med diverse hackade grönsaker. De vegetariska alternativen är idag många och kvaliteten på produkterna har höjts rejält, och i många fall dessutom sprungit förbi sina ”köttiga” motsvarigheter. Allt från veganska bullar och korvar, till burgare, pulled vego och formbar vegofärs som du kan forma på egen hand för att skapa dina egna favoritfärsrätter.

Läs mer

Dricker du också ditt kaffe med havredryck?

Det är inte bara Mumintrollen från vår kära granne i öst som tar världen med storm. Kaslink är ett innovativt företag med rötterna i Finland, och som med sitt varumärke Aito, producerar växtbaserade produkter i världsklass, med ofantligt populära havre som bas. Vare sig du letar efter en havredryck som skummar sig perfekt i gästens caffè latte eller havregrädde för lunchens pastasås, har Kaslink det som behövs.

Numera är det avgörande att kunna erbjuda ett alternativ till mjölk och andra mejeribaserade varor för både café, restaurang och storkök. Havreprodukter är idag ett självklart för många och efterfrågan är enorm. Nu finns både Kaslinks populära havredryck framtagen för kaffebarer och caféer, samt havregrädde för matlagning och bakning, på lager hos outofhome.se.

Kaslink är ett finskt familjeföretag som startade år 2002 med visionen om att producera hållbar och nordisk supermat. Supermat? Vad är det tro? Havre är nämligen fullproppat med fibrer och har kommit att kallas "nordic superfood" världen över.

Läs mer

5 snabba med Arla

Det hela startade över en middagArla har sedan 1915 förgyllt Sverige med mejerivaror av högsta kvalitet. År 2018 anses Arla vara världens största producent av ekologiska mejerivaror. Med en fantastisk resa i bagaget och många liter mjölk senare, har de äntligen hittat hem. Nu finns bland annat mellanmjölk, normalsaltat Bregott och fyllig vispgrädde på hyllan hos outofhome.se.

Arla är ett kooperativ som ägs av mjölkbönder från sju länder. Sju länder (!?) tänker ni - jajamen det stämmer gott. Det koncept som startade över en middag mellan några kloka mjölkbönder år 1915 i Stockholm, erbjuder idag mjölk för miljontals människor runt om i Europa. Den briljanta idén var att tillsammans vara starkare mot handeln och på så sätt säkerställa bra priser, god mjölk och schyssta villkor för såväl bonde som konsument.

Mer än 100 år senare vilar Arla tryggt på samma grund, men med ett gäng grann-bönder från Danmark, Storbritannien, Tyskland, Belgien, Nederländerna och Luxemburg vid dess sida. Mjölk från Arla för svenska konsumenter och verksamheter kommer däremot såklart från Arlas svenska mjölkbönder.

Läs mer
Guide 29 okt 2018

8 steg för restaurang, hotell och café att få kunder via nätet

Allt fler människor söker på nätet för att hitta lunchrestaurangen, hotellet, caféet eller restaurangen på kvällen. Finns du där? Har ni en hemsida? Bra. Har ni inte en hemsida? Mindre bra. Ligger du med på startsidan om någon söker på din typ av mat + din stad eller ditt område?

Vad är SEO (sökmotorsoptimering)? Är begreppet helt nytt för dig? Det är helt okej! Kolla gärna på den här 3 minuter korta filmen för en kort introduktion.

Eftersom att vi jobbar med just internet tänkte vi att vi skulle sätta ihop en liten checklista för er som känner att ni inte riktigt har koll på det här. Några av er som läser har kanske stenkoll, men ni är så klart välkomna att läsa vidare ändå – kanske har vi någon vettig punkt här nedanför som ni inte har tänkt på.

Läs mer

Out of Home + Kronägg = sant

Kronägg har sedan 1932 försett caféer, restauranger och storkök med ägg av finaste kvalitet. Nu finns ägg från marknadsledande Kronägg i lager hos outofhome.se. Kronägg erbjuder ett brett sortiment av äggprodukter för restaurang och storkök. Välj mellan allt ifrån ekologiska och frigående, till alla möjliga storlekar och förpackningar. I sortimentet finner du även flytande äggula, vita eller hela ägg för en mer effektiv tillredning.

Ägg för restaurang och storkökAnsvarstagande är nyckelordet för Kronägg. De fina svenska äggen är kvalitetssäkrade från höna till ägg. För er som driver restaurang eller café är det vanligt att man använder mycket ägg i matlagningen. Det binder och det är nyttigt med många näringsämnen. Behöver du många ägg i stora förpackningar eller ren äggula eller vita på dunk har du hittat rätt. Besök vår nya färska ägg-kategori för att hitta till de produkter vi tagit in till att börja med. Saknar du någon artikel går det bra att smita in på kronägg.se och höra av dig till oss med vilken produkt du vill handla så tar vi in den.

Recept på äggMånga har gjort omelett och fattiga riddare men söker du efter något roligt och nytt borde du verkligen gå in på Kronäggs egen receptsida. Där hittar du exempelvis Grön omelettwrap, Arabiska ägg i tomatsås, Ägg benedict paj och annat kul och gott.

Läs mer
Guide 15 okt 2018

5 goda skäl att handla Fairtrade till ditt cafe

Visst är det fantastiskt när små enkla val kan göra stor skillnad på andra sidan jorden? 7 av 10 svenskar handlar i genomsnitt en Fairtrade-märkt produkt i månaden och det finns mer än 2 200 olika Fairtrade-märkta produkter i Sverige idag.

Driver du ett café eller en restaurang har du möjligheten att göra ett litet enkelt val att välja Fairtrade och göra JÄTTESTOR skillnad. Ännu mer fantastiskt, tycker vi!

Så om vi börjar med grunderna. Vad är Fairtrade?Fairtrade är en oberoende produktmärkning. När du väljer Fairtrade-märkta produkter skapar du förutsättningar för odlare och anställda i utvecklingsländer att förbättra sina arbets- och levnadsvillkor.

Läs mer

San Pellegrino för café & restaurang

Med över 110 års erfarenhet och mängder av eleganta caféer, restauranger och hotell som trogna kunder, är San Pellegrino en mycket eftertraktad leverantör av mineralvatten och lemonader. Nu finns ett brett sortiment av San Pellegrinos drycker i olika storlekar och fruktiga smakkombinationer på outofhome.se.

Italienska San Pellegrino säljer mineralvatten och lemonader i över 120 länder världen över. Sommelier, kockar och restaurangchefer från Shanghai till Paris, Moskva till Sydney och från Sveriges alla hörn, presenterar en gemensam nämnare till framgången - drycken passar för alla tillfällen. San Pellegrino serveras på avslappnade caféer, samtidigt som på världens mest välrenommerade restauranger.

Kärlekssagan mellan mineralvattnets varumärke S.Pellegrino, och törstiga strupar började redan år 1899. Sedan dess har mineralvattnet fungerat som en synonym till högsta kvalitet. Precis som vid tillverkning av vin, menar San Pellegrino att betydelsen av källa är avgörande. Vattnet tappas därför från det naturliga alpvattnet som rinner ner i italienska Val Brembana, i San Pellegrino Terme området. Därefter får mineralvattnet en lätt kolsyra och naturliga salter, som påminner om områdets egna signatur. San Pellegrino levererar mineralvatten både i glas- och plastflaska, i en rad olika storlekar. Det finns därför en mängd alternativ för caféer, restauranger och hotell, beroende på dess storlek, kapacitet och kundgrupp.

Läs mer

Findus för restauranger och storkök

Det svenska livsmedelsföretaget Findus, känner många säkert till sedan barnsben. Nu finns det ett brett sortiment från Findus på outofhome.se, bestående av frysta grönsaker, allt som hör husmanskost till, samt en hel del vegetariska alternativ. Med en ledande position på den svenska marknaden, har Findus en stark position i foodservice-branchen sedan flera decennier tillbaka. Redan år 1945 lanserades djupfrysta produkter, vilket Findus anses ha varit först med i Sverige. Frysta produkter revolutionerade livsmedelsbranschen och minskade avsevärt matsvinnet landet över. Genom att frysa maten när den är som bäst, poängterar Findus att alla smaker, aromer, näringsvärden och konsistenser bevaras på ett naturligt sätt. På så sätt behövs inga konserveringsmedel eller andra tillsatser.

I sortimentet finns frysta grönsaker så som ärter, morötter, broccoli, rödbetor med mera. I tillägg finns produkter så som klassiska köttbullar, nuggets och burgare. Allt för en enklare vardag för caféer, restauranger och storkök. Findus har under den senaste tiden haft stort fokus på vegetariska produkter, och de lanserade nyligen ett helt nytt vegetariskt protein, gjort på ärter. PEASE, som det kallas, är ett grönt protein som fungerar perfekt som bas i vegetarisk matlagning. Proteinrikt, veganskt och klimatsmart. "Det här är en produkt vi tror stort på för lunchrestauranger och storkök som behöver hänga med i den allt större efterfrågan på vegetariska måltider", säger Jacob Hillestad, marknadschef på Out of Home.

"Findus är en av de första leverantörerna i vår stora lanseringen av kylt och fryst på Out of Home, och deras produkter kan nu levereras rikstäckande efter några få knapptryck på våran hemsida", avslutar Jacob. Findus är ett mycket starkt varumärke inom frysta livsmedel, och finns nu att handla hem genom outofhome.se för alla caféer, restauranger, storkök, hotell och andra verksamheter. Findus erbjuder en hel del inspiration och recept på deras hemsida. Det finns säkert något som passar just dig! För inhandling av ingredienser, finner du hela sortimentet här.

Läs mer

Köttexperterna Tulip nu i lager

Tulip Food Company är sedan 100 år tillbaka experter på kött. Med försäljning i 120 länder världen över, är vi på outofhome.se stolta att presentera ett av världens mest välkända varumärken för köttprodukter inom Foodservice. Tulip är ett varumärke att lägga på minnet för alla caféer, restauranger, storkök och andra aktiva verksamheter i livsmedelsbranschen. Tulip registrerades som Danmarks första (!) varumärke år 1909, och har sedan dess varit en viktig del av mångas vardag. Företaget har som målsättning att sätta en hög standard för industriellt producerad mat. Den ska vara av högsta kvalitet och med en god smak.

Ett av Tulips ledord är innovation, och med det fokuserar Tulip på att alltid erbjuda ett så hälsosamt sortiment som möjligt. Med hjälp av en gedigen kvalitetspolicy, garanteras kvalitet, livsmedelssäkerhet och djuromsorg, i ett så stort företag som Tulip.

"Sortimentet är mycket brett och vi har startat med de produkter som våra kunder troligtvis får störst nytta av", förklarar Jacob Hillestad, Marknadschef på outofhome.se. "Vi tror starkt på saftiga nötköttbullar, hamburgare av bästa kvalitet, klassiska schnitzlar, pulled pork och annat trevligt", berättar Jacob. Oavsett om det gäller den fina kvarterskrogen, det lilla caféet, skollunchen eller storköket i stan, är Tulips köttprodukter något att ha med i ekvationen. De första kunderna har i skrivande stund redan hittat Tulips sortiment och handlat Lasagne Bolognese och Cevapcici. "Vi trodde ändå att klassiska köttbullar skulle vara först men kul att dessa två artiklar redan hittats!" fortsätter Jacob

Läs mer
Köp- och leveransvillkor

Beställningar före lunch skickas samma dag och levereras normalt dagen efter, om du befinner dig mellan Ystad och Uppsala. Leveranser av frysta varor tar just nu ytterligare ca 1 dag extra. Vi tar väl hand om dina personuppgifter och tar din personliga integritet på största allvar.

Läs våra användarvillkor
Läs vår sekretesspolicy

Kundservice

Har du en fråga? Kontakta oss via mail, telefon eller chat.

031-700 83 82
Helgfria vardagar: 9-12, 13-16
kundservice@outofhome.se