24/7
9-12, 13-16
E-post Phone
Stäng

Produkter

Våra varumärken

#foodservice - Nyheter och erbjudanden för storkök

Stort tack för 2017

Stort tack för 2017

Hoppas att ni haft ett gott nytt år! När vi tittar i backspegeln på 2017 kan vi inte annat än häpna över den enorma skillnaden jämfört med idag. Hela året var en otrolig resa. Milstenar och rekord som i stunden kändes överväldigande är nästan löjliga jämfört med idag. Med ett nästan dubbelt så stort sortiment och mer än dubbelt så många kunder kan vi inte mer än ödmjukast tacka och hoppas på ert fortsatta förtroende.

Mycket är bra men mycket kan också bli bättre. 2018 ser ut att bli ett otroligt år och vi har flera superspännande projekt på gång som vi bara väntar på att få berätta om. Med risk för att låta som en klyscha: Vi lovar att alltid bli bättre och det hoppas vi att ni kommer att se konkreta bevis för under våren. Tveka inte på att ge oss feedback när ni handlar, det finns ett speciellt fält för detta när ni lagt order och vi lusläser varenda kommentar!

Även ett jättetack till er leverantörer som med passion och innovation fortsätter hjälpa oss fyllla outofhome med fantastiska produkter. Gemensamt hjälper ni till att skapa en fri marknad inom Foodservice, där vi kan erbjuda schyssta priser på bra produkter över hela Sverige.

Avslutningsvis vill vi rikta ett stort tack till alla er som väljer att handla hos oss. Caféer, restauranger, hotell, kontor och arbetsplatser över hela Sverige har under året börjat göra sina inköp via outofhome.se. Vi hoppas kunna fortsätta erbjuda er ännu fler produkter och bättre service under året som kommer.

Ni är bäst!
Outofhome-teamet

P.S. Vi inventerar på lagret imorgon 5/1-2018. Det innebär att vi har begränsade utleveranser just den dagen och ber om er förståelse. D.S.

Två speciella specialkaffen från Löfbergs

Två speciella specialkaffen från Löfbergs

Specialkaffet från Löfbergs är deras absolut mest exklusiva kaffe och kraven är höga. Kaffet måste förutom att vara anmärkningsvärt gott också kunna berätta en fängslande historia såväl som vara tydligt kopplat till sitt ursprung. Nu har Löfbergs hittat två nya kaffebönor som uppfyller kriterierna, Santana från Brasilien och Tanzania AA, föga förvånande från just Tanzania.

Dessa produkter är ett steg i Löfbergs arbete med att gynna och främja lokala kaffeodlare världen över och samtidigt säkra kvalitén på morgondagens kaffe. Bönderna förfogar över fantastiska odlingar men behöver utbildning och ekonomiskt stöd för att kunna göra dem rättvisa. Både i Syd-Amerika och i Tanzania har kaffebönorna odlats under ultimata förhållanden för att sedan plockas, tvättas och torkas med unika tillvägagångssätt. Genomförs sedan en avvägd rostning och en idealisk bryggning så har ni två helt enastående goda kaffen som dessutom har härliga historier att bjuda på.

Löfbergs SantanaSantana från Brasilien, Fairtrade

I snart 10 år har Löfbergs sökt efter det perfekta kaffet i Brasilien, nu har de funnit vad de letat efter. Santana är en liten ort i hjärtat av ett av landets mest uppskattade kaffedistrikt. Där arbetar varje dag uppemot 275 000 kaffeodlare med målet att få dela med sig av sina kaffebönor världen över.

Santana kommer från Fairtrade-gårdar inom kooperativet COOPASV som genom en kvalitetstävling tagit fram Santana. Efter otaliga timmar av testande, smakande och jämförande har de landat i att detta kaffe håller högsta möjliga kvalité.

  • Kaffe: Santana
  • Land: Brasilien
  • Region: Sul de Minas
  • Huvudkooperativ: COOPASV
  • Arom: Mandel
  • Process: Natural
  • Altitud: 1000-1200 m.ö.h
  • Certfiering: Fairtrade
  • Huvudunderarter: Mundo Novo
  • Övrigt: 100% arabica hela bönor
  • Passar till: Bakverk och desserter med choklad eller nötter
  • Säljes: 8x500g

LÄS MER

Löfbergs Tanzania AATanzania AA, UTZ

Det är oroande att allt färre ungdomar blir kaffeodlare. Därför har Löfbergs startat en satsning på just unga kaffeodlare och tagit fram ett sortiment som de kallar för Next Generation Coffee där Tanzania AA blir den 3:e produkten. Satsningen skapar utbildnings-möjligheter i fattiga regioner för att på så sätt öka produktiviteten och kvalitén så att odlarna kan tjäna mer pengar. Ungdomarna väntas ta över sina föräldrars odlingar och behöver nu stöttning och kunskap om hur de ska hantera de rådande klimatförändringarna.

Morgondagens kaffebönder från Igale i Tanzania är nu stolta att kunna presentera detta fantastiska kaffe från sina bördiga marker. Varsågod och njut!

  • Kaffe: Tanzania AA
  • Land: Tanzania
  • Farm: Shivikabi. Denne region består till stor del av småskaliga familjegårdar
  • Arom: Blommig, jasmin
  • Process: Den "våta" metoden, soltorkade på "African Beds"
  • Certfiering: UTZ
  • Altitud: 1500-1600 m.ö.h
  • Huvudunderarter: Bourbon, ursprungsarabica
  • Övrigt: 100% arabica hela bönor
  • Passar till: Bakverk och desserter med frukt och bär
  • Beredning: Ljustorkade hela bönor för brygg och presskanna
  • Säljes: 8x500g

LÄS MER

Mer vegetariskt på julbordet

Mer vegetariskt på julbordet

Traditionellt sätt brukar julbordet vara en köttfyld högtid. Skinka och köttbullar upp till tänderna och en lång kött-baksmälla väntar. Men för den som vill hitta alternativ till den vanliga julmaten börjar fler hitta ut på marknaden. Var femte person vill nämligen äta mer vegetariskt på julbordet, enligt Matometern från Coop, någonting som flera restauranger i framkant varit snabba med att erbjuda.

Ökad efterfrågan på vegetarisk mat

Var fjärde ungdom (16-24) i Sverige äter vegetariskt i någon utsträckning. I februari i år skrev vi om den ökande vegetariska trenden bland ungdomar då 9% idag identifierar sig som vegetarianer. Det är 3% mer än samma siffra 2009. Flexitarianer (allätare som ämnar äta mindre kött och mer vegetariskt) blir samtidigt fler och fler. En undersökning av Axfood hösten 2016 kom fram till att nästan varannan svensk idag är Flexitarian. Undersökningen visar också att flexitarianerna önskar att de hade mer kunskap om hur man lagar vegetarisk mat.

Vi pratade med en vegetarian som precis blivit medsläpad på ett julbord med företaget till en restaurang som vi låter vara anonym. Henrik, 23 år, var inte supernöjd när han kom hem även om han varit med om det förr. "Jag fick äta mig mätt på dessertmenyn. Innan blev det en förrätt av potatis, surkål och lingsylt. Men så där brukar det vara så jag är van."

Flera restauranger börjar dock tänka över sitt vegetariska utbud på julbordet. Vi har talat med två för att höra hur de tänker kring julmaten.

Vegetariskt på julbordet

Förra veckan besökte vi anrika Villa Belparc i Slottskogen, Göteborg för premiär av årets julbord. Det är mästerkocken Crister Svantesson som håller i det populära julbordet och det är alltid mycket bra service och trevlig miljö. Vi blev väldigt glada när vi såg flera vegetariska alternativ bland varmrätterna och framförallt var det väldigt gott! På frågan om varför det vegetariska utbuted ökat svarar Percy Ranebjörk, VD på Villa Belparc: "Ett större intresse finns för alternativ kost utifrån ett miljöperspektiv". Hur har kunderna mottagit de nya rätterna? "Mest av allt är de imponerade av att det finns och nyfikna på att provsmaka!".

Berit & Elvy är en ung restaurang i Kungsbacka som för tredje året i rad serverar ett mycket populärt helvegetariskt julbord. Vi frågade Cissi och Johanna som skapat konceptet hur julerbjudandet mottagits bland kunderna. "Alla år har varit fullsatta och intresset har varit stort. Eftersom många förknippar julbord med sill, korv, lax, skinka och andra traditonella rätter så är det en stor nyfikenhet på vad man kan ersätta detta med. Efterfrågan är också stor efter gröna rätter och vegetarisk mat i allmänhet, och många kommer till vårt julbord för att hämta inspiration till sina egna julbord."

Har ni något tips för att få till bra vegetariska alternativ på julbordet? Cissi och Johanna fortsätter: "Våga experimentera. Våga tänka i andra banor. Oftast har de traditionella rätterna en bra bas, men det går utmärkt att exempelvis byta ut sillbitarna mot ångad aubergine, ansjovisen i Jansson kan bytas ut mot kapris och oliver, köttbullarna kan ersättas med bönor/nötter och med samma smaksättning så smakar det snarlikt originalet. Använd våra fantastiska kålsorter som grönkål, svartkål, rödkål och brysselkål. Gör mer sallader och röror, det blir både mer smakupplevelser och färg på julbordet."

Varför är det viktigt för er med vegetariskt mat? "Det finns många olika anledningar, men för oss är det viktigt med vegomat ur ett hållbart perspektiv. Vi tror att både vi människor och miljön mår bättre av att äta mer grönt. Dessutom finns det oändliga möjligheter och allt smakar så mycket godare." Avslutar Cissi och Johanna på Berit & Elvy.

Stort tack till Percy Ranebjörk på Villa Belparc och Cissi Urbanke & Johanna Selldén på Berit & Elvy för att de hade tid att dela med sig så här mitt i julbordens tid!

Källa: Food-Supply

100% puré utan tillsatser för storkök

100% puré utan tillsatser för storkök

Med puréer av 100% råvara utan tillatser dominerar Bonne marknaden i Finland och är nu fast beslutna om att pröva vingarna på andra sidan Östersjön. Men de behöver en väg in och den stavas outofhome.se. Vi blir den första aktören i Sverige med Bonne i sortimentet och det ska bli oerhört spännande.

Bonne's premium-produkter tillverkas på helt naturliga råvaror som tillsammans med friskt källvatten skapar en äkta och fräsch smak vilket genomsyrar hela varumärket. Tänk er att ha en egen vattenkälla i hjärtat av de finska skogarna med namnet Lähteenlohko, det har Bonne och naturligare än så blir det knappast inte. Samtliga produkter innehåller rikligt med vitaminer, mineraler och kostfiber och är dessutom fria från tillsatsämnen och konserveringsmedel. Helt enkelt 100% av rotfrukten/bäret/frukten i fråga.

Rotfruktspuréer

För matlagning presenterar Bonne fyra passande råvaror: morot, palsternacka, sötpotatis och rödbeta. Använd dem som smakrika ingredienser eller som vackra och goda tillbehör på tallriken. Hos finska storkök, restauranger, skolor, hotell och föreningar är det en självklarhet att smaksätta med Bonne.

Frukt- och bärpuréer

Jordgubb, blåbär, plommon, aprikos, äpple eller banan.. Dessa puréer är perfekta att använda vid all form av bakning och desserter-skapande. De kan också med fördel bytas rakt av mot all användning av sylt för en lyxigare och verkligare smakupplevelse. Ett hett tips är att blanda dem tillsammans med kvarg, yoghurt och gröt, fantastiskt gott!

Rekommenderat intag av rotfrukter, frukt och bär är 0,5-1 kg per person och dag. Vi tror att många slarvar med det, därför säljs puréerna som 12x1 liter i smidiga och återvinningsbara Tetra-packs.

Hyve Suomi!

Gotta taste 'em all!

Gotta taste 'em all!

Är du törstig? Bradleys har fruktiga téer. Kurrar magen? Taste of Nature har 3 nytänkande och krispigt nötiga bars. Kommer saltsuget smygande? John & John har krispigt klassiska engelska chips och Lakritsfabriken skapar härliga kreaturer av lakrits.

Bradley's: Kvalitet, valmöjligheter och presentation är slagorden för Bradley´s populära teer. Bradley´s värnar dessutom om välfärden för tearbetare med ett speciellt fokus på Sri Lanka. Därifrån importeras teer som av temästare är blandade och speciellt framtagna för att erhålla den viktiga men ack så problematiska balansen mellan arom och tesmak. Svart, grönt eller örtte? Morgon, dag, kväll eller natt? Inga problem, Bradley´s har bredden och det dessutom i snygga och praktiska tepåsar. Har vi inte sagt att alla produkter är ekologiska? Då gör vi det.

John & John: Vad händer när en världsvan äventyrare och en potatisbonde träffas på en inrökt brittisk kvarterspub? Jo äventyraren visar sina införskaffade exotiska kryddor, bonden sina handgjorda men ganska smaklösa chips gjorda på hans egenodlade potatis. Därefter slår de sina kloka huvuden ihop, kombinerar sina världar och ut kommer John & John Crisps med spröda, krispiga och vackra chips. England när det är som bäst och dessutom helt gluten- och GMO-fria.

Lakritsfabriken: Ramlösas stolthet, Lakritsfabriken kan genom sitt hemmasnickrade recept tillverka lakrits utan härdat fett och gelatin vilket konkurrenterna "fuskar" med för att erhålla rätt smak och konsistens. Ovanpå det används rismjöl istället för vetemjöl med glutenfri lakrits som följd. Konsistensen är inbjudande, smaken välbalanserad och bitarna i en alldeles lämplig storlek. Lakritsfabriken är stolta över sina premium-produkter och vi är stolta att ha dem i vårt sortiment. Alla nöjda, snart även ni kunder!

Taste of Nature: Vad som sägs om ingredienser plockade på toppen av Himalaya? Rätt häftigt tycker vi, därför har vi nu Taste of Natures bars i vårt sortiment. Detta kanadensiska företag har under 20 år tagit hjälp av naturens fantastiska råvaror för att landa i de färgsprakande och goda bars som de idag säljer med stor framgång. Barsen är givetvis ekologiska (namnet tillåter inget annat) och är dessutom sötade med agavesirap och även kallprocessade för att naturens alla nyttiga ämnen ska stanna kvar. Den gröna profilen är en röd tråd hos Taste of Nature, i allt från tillverkning till förpackning och frakt. Ett utomordentligt mellanmål som bryr sig om dig och naturen!

Producent och leverantör är Scandchoco. Företaget grundades 2005 och har sedan dess gjort en resa från att bara, som namnet avslöjar, fokusera på choklad till att idag ha uppemot 25 olika varumärken i sin portfölj. De har byggt upp ett sortiment av säregna och högklassiga produkter som är noga utvalda för att dels smaka utsökt och erbjuda en ny smakupplevelse men också vara ekologiska och rättvisemärkta.

Fler nyheter

Vad säger våra kunder?

"Villa Belparc i Slottsskogen Göteborg köper stora mängder kvalitétsbönor, det är viktigt för oss att hela tiden få rätt pris på en fluktuerad marknad, enkelt att beställa, snabb och säker leverans."

Percy Ranebjörk, VD Villa Belparc

"Outofhome.se ni är en av våra bästa leverantörer. Snabbt och underbart = effektivt!"

Marc Ackrame, VD Sturekatten

"It's easy to buy coffee and other refreshments to the room from outofhome.se. Deliveries are fast and the price is competitive."

Charlotta Stenson, VD Bulldozer

Enkelt att beställa

Vad är viktigt när du beställer produkter regelbundet för din verksamhet? Vi har tillsammans med kunder och leverantörer byggt en webbportal som bygger på tre pelare: tydlighet, enkelhet och återköp. Vi ger dig fullständig kontroll och översikt över de produkter du väljer att beställa från oss. En del av enkelheten med outofhome.se är din unika kontoöversikt. Där hittar du tidigare köpta produkter, förslag på produkter för dig, samt orderhistorik. Med funktionen återköp kan du välja att göra exakt samma beställning som du tidigare gjort - snabbt och enkelt.

Brett sortiment

Vi har valt ut, och väljer att jobba med, välrenommerade varumärken inom Foodservice, baserat på efterfrågan från våra kunder. Flera av de producenter och leverantörer vi jobbar med är marknadsledare inom sitt respektive segment. Flera är också marknadsledande varumärken vad gäller hållbarhet och ansvar för miljö och människor, exempelvis Löfbergs och Saltå Kvarn. Kontakta gärna oss om du saknar en produkt eller producent i vårt sortiment. Alla förslag är välkomna och är viktiga för oss. Sortimentet är ju trots allt till för dig.

Snabb och säker leverans

E-handel är framtiden för försäljning mellan företag. Trots detta arbetar flera företag fortfarande med beställning via fax i Sverige. Vi vill ligga i framkant och ta Foodservice till nästa steg i utvecklingen. Vi vet att snabbhet och säkerhet är viktigt i vår bransch - därför har vi valt Posten som samarbetspartner. Beställningar som kommer in före lunch skickas samma dag. Frakt är dyrt - men eftersom att vi skickar många paket kan vi ge dig som kund bra villkor. Du får därför fri frakt över 1000 kr.

Vill du bli kontaktad av oss?

Till toppen

Vänligen vänta...

Vänligen vänta...