Emmer Fullkornsmjöl EKO, 12.5 kg

För det perfekta surdegsbrödet och en fyllig smak!

Emmer Fullkornsmjöl från Limbacka Kvarn är ett ekologiskt fullkornsmjöl som är ett ess i fickan för surdegsbakning och nyckeln till det perfekta surdegsbrödet. Emmer, ett urvete med en starkare smak än nyare vetesorter, ger bröd med en djup, komplex smak. Axet kan bli upp till 130 cm högt, och de små kärnorna har ett större skal som skalas bort innan malning. Mjölet mals från hela kornet, vilket bevarar alla näringsämnen och ger ett rustikt, hållbart resultat. Perfekt för restauranger och bagerier som vill ha bröd med både smak och struktur. Säljs i 12,5 kg förpackning, idealiskt för större volymer.

• Ekologiskt fullkornsmjöl från Limbacka Kvarn
• Urvete med starkare smak än nyare vetesorter
• Hela kornet mals för att behålla näringsämnena
• Nyckeln till det perfekta surdegsbrödet
• Säljs i 12,5 kg förpackning