Lagavulin 16 YO, 700 ml

Lagavulin 16 YO är en kraftfullt fyllig och rökig single malt whisky från Islay, Skottland. Ett fantastiskt val av whisky för restaurang, krog och bar. Lagavulins destilleri ligger på öns södra kust, mittemellan Ardbeg och Laphroaigs destillerier. Islaywhisky, och kanske allra främst den från de sydliga destillerierna, karaktäriseras främst av kraftfull rökighet eller torv-smak. 

Denna pärla är gjord på whisky har lagrats i minst sexton år och är därför precis som man förväntar sig, fast kanske ännu bättre? Med sin påtagligt rökiga smak och fatkaraktär, inslag av choklad, nötter, pomerans och tjära är detta ett helt underbart alternativ för den som vill servera en riktigt rökig whisky i toppklass!

Rökigheten i whiskyn kommer från torkningsprocessen av mältat korn. Bränslet som används till torkningen är ofta delvis torv, och röken leds genom malten för att frambringa den karaktäristiska rökigheten. Två faktorer påverkar sedan smaken; mängden rök som malten exponeras för spelar roll, sen spelar också tidpunkten för maltens exponering in i slutresultatet.

Fun Fact: Namnet Lagavulin kommer från gaeliskans ’Lag a’ Mhuilinn’ som betyder ungefär ’dalen vid kvarnen’.

• Lagavulin 16 YO 43%
• Fyllig och rökig single malt med inslag av smörkola, apelsin, choklad och nötter.
• Säljes här i flaskor om 70cl.