Matlagningsvin

Matlagningsvin är ett vin som används i matlagningen för att ge rätterna smak och doft. Det finns i både rött och vitt och har en lägre alkoholhalt än vanligt vin, oftast runt 5%. Matlagningsvin är en utmärkt krydda i såser, grytor och stuvningar för att ge rätterna en extra dimension.