Outofhome startar nytt samarbete med Good Grains
Varje månad utökar vi sortimentet och det går ofta i en ganska rasande fart. De senaste 12 månaderna har vi lagerlagt hela 2 702 artiklar från cirka 50 nya leverantörer. Nackdelen är att vi inte riktigt hinner berätta om allt kul som kommer in. Men det tänkte vi ändra på.
Ett av våra senaste samarbeten är med Good Grains, ett svenskt företag som utvecklar smakrik och hållbar vardagsmat baserad på fullkorn. Och det är inte vilka fullkornsprodukter som helst: deras kornbulgur stod på menyn under Nobelmiddagen 2024 (tema hälsa och hållbarhet) och har dessutom blivit utsedd till Årets Foodserviceprodukt 2025!
Många svenskar äter för lite fullkorn och unga kvinnor kan drabbas av järnbrist. Här gör Good Grains skillnad. Genom en hydrotermisk process bryts fytinsyran i spannmål ner, vilket gör viktiga mineraler som järn och zink mer tillgängliga för kroppen. Resultatet blir fullkornsprodukter som kan ge ett mineralupptag nästan i nivå med kött men med en bråkdel av klimatpåverkan!Smakrikt, svenskt, hållbart - precis den typ av innovation som vi gärna fyller sortimentet med. Välkomna till outofhome-gänget!
Relaterade produkter
Fler nyheter
Nyhetslanseringar v.34
Hösten kickstartar med nya stjärnor i sortimentet! V.34 är det dags för nästa lanseringsfönster och stora varumärken som NOCCO, Celsius, Clean Drink, ProPud och Barebells släpper sina nyheter. Som vanligt är det fokus på nya energidrycker, proteinbars och proteinshakes där efterfrågan är hög. Förbeställ smidigt hos oss och håll ert sortiment uppdaterat med höstens hetaste produkter.
Mochi glass
Mochi glassen har gjort sitt intåg i Sverige och jag är minst sagt förtjust. Kombinationen av ett segt, lite gummiaktigt risdegsskal och len gräddglass är svårslagen. Det här är kanske en sån där dessert som delar folket. Vissa blir beroende redan efter första tuggan, medan andra förblir oförstående. Men oavsett vad man tycker är det tydligt att den japanska influensen hittat sin plats även i våra nordiska frysar. Det är lätt att tro att den här typen av glass är ett nytt påfund, men faktum är att ursprunget sträcker sig flera hundra år bakåt i tiden i Japan där den traditionella varianten av mochi länge varit en uppskattad delikatess.
Vad är mochi glass?Mochi är en söt, klibbig deg gjord på glutinöst rismjöl (även kallat klibbris) som ofta äts som ett festligt tilltugg i Japan, särskilt under högtider och nyår. En av de mest traditionella fyllningarna är sötad röd bönpasta. På senare år har även andra lite mer internationella varianter uppkommit - till exempel mochi glass! Smakutbudet är stort: från klassiker som vanilj och jordgubb till mer äventyrliga smaker som kokos, churro eller sakura (körsbärsblomma).
Köp mochi glassHos outofhome kan du som arbetar inom foodservice eller någon annan verksamhet enkelt beställa mochi-glass smidigt online. Vi levererar till hela Sverige och erbjuder ett utbud som passar både för servering på tallrik och som lösviktsglass i frysdisken.
Dubai Choklad - fyra nyheter i sortimentet!
Vi pratar inte om TikTok-fenomen i vanliga fall, men nu har vi faktiskt fått in fyra Dubai-inspirerade chokladfavoriter! Från Lindts "Dubai Style"-serie kommer två varianter av chokladkakor i både liten och större storlek. Lyxig premiumkvalitet rakt igenom! Sedan har vi Delicadore, en mellanstor kaka med samma välkända karaktär. Och för att verkligen piffa upp frukosten (eller glassen) har vi också en kräm inspirerad av Dubai Choklad från Sweet Story, perfekt när man vill lägga till en extra lyxig touch.
Vad är egentligen Dubai Choklad?Dubai Choklad är en mjölkchokladkaka som innehållerkrämig pistage- och tahinifyllning, blandad med spröda kadayif-trådar (filodeg med crunch). Ursprungligen skapad 2021 i Dubai av Sarah Hamouda som lät sitt gravid-craving bli till verklighet. Den fick verkligen fart via TikTok under 2024, tack vare flera virala klipp. Den här trenden visar inga tecken på att sakta ner, tvärtom dyker det upp nya varianter hela tiden. Perfekt att stoppa i en presentpåse, placera i kassalinjen eller packa ner i minibarens lyxfack.