Sortiment från Wine Mechanics

I hjärtat av Gamlestadens gamla slakthusområde, endast en hållplats från Göteborgs Centralstation hittar ni Wine Mechanics. Druvorna till dessa viner odlas runt om i världen och fraktas sedan i kylda bilar till Gamlestaden där det stora arbetet med att krossa, pressa och jäsa druvorna påbörjas. I 2016 var konceptet att öppna en vinbar och en restaurang där maten baseras på vinet - och inte tvärt om. Två er senare fanns Wine Mechanics restaurang och Wine Mechanics vineri. Wine Mechanics håller ett öga på varje steg av produceringen, allt från att se till att det är ett ekologiskt jordbruk på vingårdarna till att skriva med alla ingridienser i sina viner på etiketten.