Dovhjort Stek Benfri, 1 kg
Tvärskogs Vilt
Benfri stek av dovhjort från Tvärskogs Vilt AB. Svenskt viltkött med fin struktur och mild viltsmak, styckat och förpackat för professionell användning. Passar för ugnsstekning, långkok eller sous vide i restaurangkök. Köttet är färdigmörat och lämpar sig särskilt för menyer med fokus på vilt, höst och klassisk husmanskost.
- Benfri dovhjortsstek från svenskt vilt
- Fin struktur och mild, rund viltsmak
- Lämplig för ugn, gryta eller sous vide
- För restauranger med fokus på vilt
Tvärskogs Vilt arbetar med kontrollerad viltförädling i Småland och levererar styckningsdetaljer för professionella kök som vill arbeta med svenskt ursprung och hållbart jaktkött.
