Pepparsalami, 1.5 kg
Fam Hansen Charkuteri
Grovmalen pepparsalami med tydlig kryddning av svart- och grönpeppar. Salamin fermenteras långsamt och mognar i minst 90 dagar för smak och konsistens. Hantverksprofilen och den lufttorkade typen fungerar väl i skivad servering där pepparkornen får synas. Passar restaurang, delikatessdisk och verksamheter som arbetar med charkbrickor eller tapas.
- Grovmalen salami med pepparkorn
- Svensk Mästare i Chark-SM 2022
- Svensk köttråvara
- Hel salami för skivning
