Kallrökt Skinka, 2.5 kg

Kallrökt skinka från Jakobsdals i hel bit. Denna kallrökta skinka är tillverkad av helmuskelkött som är torrsaltat och långsamt kallrökt för att uppnå en unik smakprofil. Röken från ädelgranris ger skinkan en karakteristisk, lätt tjärton som framhävs av kryddor som enbär, peppar och vitlök. Produkten levereras i bit som skärs vid behov, vilket ger flexibilitet i portioneringen. Passar perfekt för användning i storkök och restauranger samt försäljning i delikatessavdelningen.

• Helmuskelkött, torrsaltad och kallrökt för äkta smak
• Skinkan levereras i helt bit för egen skärning
• Rökt med ädelgranris för en distinkt, lätt tjärton
• Perfekt för storkök och restauranger