Rimmad Nötytterlår, 1 kg
JM Kött & Chark
Rimmad nötytterlår från JM Kött & Chark. Ytterlåret är en mager nötkötsdetalj med tydlig bindväv och lämpar sig väl för långsam tillagning i gryta eller ugn. Svenskt Kött beskriver ytterlåret som hårdare än innanlåret och att det kräver fuktig, lång tillagning för att bli mört. Rimning är en metod där köttet saltas i lag för både konservering och smakförbättring. Produkten används traditionellt som doppkött till jul, där den serveras varm i sitt spad och är en uppskattad del av det klassiska julbordet.
- Rimmad nötytterlår ca 1 kg
- Traditionellt doppkött till jul
- Lämplig för långsam tillagning
- Saltlag för bevarad smak och saftighet
