Skorpor

Skorpor är bröd som torkats i ugnen tills de blir torra och knapriga. De finns i flera varianter, som ljusa veteskorpor eller mer grova fullkornsskorpor. Många använder dem till frukost eller som ett enkelt mellanmål, gärna tillsammans med kaffe eller te. För restauranger, caféer, hotell och butiker är skorpor lätta att lagra och håller länge utan att tappa smak eller konsistens. De passar bra både på buffébord och i enklare servering.