Pulled Jackfruit BBQ, 1kg

BBQ kryddad pulled Jackfruit från Ahlström Factory för restaurang, café och storkök. Jackfruit är den nya nyttiga "mirakelråvaran" som passar utmärkt som vegetariskt alternativ till kött. Tillreds på ett sätt som gör att den liknar "Pulled pork" och är kryddad med BBQ smak. Ett perfekt vegetariskt alternativ i wrap, sallader, gryta eller till den traditionella tacosen.

• Pulled Jackfruit från Ahlström Factory för restaurang, café och storkök
• BBQ kryddad och bra substitut till kött
• Perfekt i wraps, sallader, grytor eller i tacos

Men vad är egentligen en Jackfruit?
Jackfruit är en av världens största frukter och är både näringsrik och god som godis. Den kan användas både som grönsak och frukt, alternativt som ett substitut för animaliska produkter. Jackfruiten kan väga mellan hela 4 och 45 kilo och har en gulgrön och taggig yta, vilken är särskilt rik på vitamin C. De (ibland) hundratals kärnorna innehåller dessutom bra stärkelser och protein, samt mineraler som järn, kalcium och kalium. Frukten är alltså mycket näringsrik, vilket gör den extra åtråvärd som veganskt eller vegetariskt matalternativ.