Solrosolja, 5 l

Zeta solrosolja är mild och neutral. Den är särskilt bra i kalla såser som salsa, majonnäs, aioli men även att steka i. Uppvärmd solrosolja har neutral smak och osar inte. Zeta solrosolja är raffinerad vilket ger oljan en mycket mild smak och neutral doft. Raffineringen ger oljan en förlängd hållbarhet utan att påverka dess fettsammansättning. En förpackning innehåller 5 liter och är anpassad för storkök så som exempelvis restauranger och caféer.

• Nyckelhålsmärkt
• Syrahalt max 0,1%
• Passar bra till bakning, stekning, dressing och kalla såser

Så här gör du en god majonnäs

Vispa ihop 1 äggula, 1/2 msk Zeta Vitvinsvinäger och 1 tsk dijonsenap. Häll försiktigt i 2 dl Zeta Solrosolja under vispning, först droppvis och sedan i en fin stråle. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.