Ströbröd, 5kg

Ströbröd från Caldic. I Folkmun även kallat för skorpmjöl och säljes här i säckar om 5 kg. Ströbröd är krossat eller rivet bröd och används framförallt vid panering eller vid tillagning av köttbullar och köttfärslimpa då det drygar ut och binder fettet. Vid bakning behövs säcken upp igen för att bröa bakformen så att smeten inte fastnar. Man klarar sig helt enkelt inte utan ströbröd.

• Ströbröd
• 5 kg
• Panering, köttbullar & köttfärslimpa eller bröa bakform