Tonfiskrygg Sashimi 2kg+, 25 kg

Tonfiskrygg för sashimi med gulfenad tonfisk och linfångad råvara. Ryggen är avsedd för skivning till sashimi, sushi och andra kalla serveringar. Den större biten fungerar för restauranger och storkök där tonfisk hanteras i jämna volymer. Artikeln ingår i Vinga Seafoods foodservice-sortiment.

• Tonfiskrygg för sashimi
• Gulfenad tonfisk, linfångad råvara
• Större bit för professionella kök
• För sushi, sashimi och kalla rätter