Lax Backloin 1/1, 360 g
Fröya
Backloin laxbit från Frøya, skinn- och benfri hel bit med ursprung Norge. Denna del är den magraste på fisken och uppskattas för sin fina, jämna textur. Köttets struktur är fast men mjuk, med parallella muskelfibrer som gör den lätt att skära i exakta bitar. Lämplig för servering rå, som sashimi eller sushi, eller vid varsam tillagning i varma rätter.
- Norsk lax, hel och skinnfri
- Jämn textur, enkel att skära i portionsbitar
- Passar utmärkt för sushi, sashimi och lätt tillagning
- Förvaras kyld mellan 0 och 4 °C
