Entrecoté ca 3.3kg, 20 kg
EU
Entrecôte av nöt med saftig karaktär för stekning och grillning. Styckdetaljen kommer från ryggens främre del och är även känd som ribeye. Den större biten kan skivas till portionsbiffar eller tillagas hel före tranchering. Framtagen för restauranger och storkök med behov av en mångsidig nötdetalj.
- Entrecôte av nöt i större bit
- Kan skivas till portionsbiffar
- För stekbord, panna och grill
- Ribeye-karaktär från ryggdelen
