Älgsalami med tydlig viltkaraktär. Smaken har en markerad ton från älg och fungerar bra i kalla serveringar. Salamin passar i sortiment där klassiska charkvaror kompletteras med mer särpräglade alternativ. Mindre format gör den relevant för livsmedelsbutiker med delikatesshylla eller charkdisk.
Ingredienser: Älgkött (70%, ursprung Sverige), fläskkött och ryggspäck (ursprung Sverige), nitritsalt (E250), glukossirap, kryddor, maltodextrin, kryddblandning, dextros, arom, antioxidationsmedel (E301), bakteriekultur. Produkten är lufttorkad och till 100g färdig produkt har 136g köttråvara använts.
Fam. Hansen Charkuterier AB har angett ovanstående information i Validoo.
| Energi | 256 kcal / 1073 kJ | |
| Fett | 16 g | |
| varav mättat fett | 6.2 g | |
| Kolhydrat | 2.5 g | |
| varav sockerarter | 0.7 g | |
| Protein | 26 g | |
| Salt | 3.3 g |
Fam. Hansen Charkuterier AB har angett ovanstående information i Validoo.
