Hummerfond, 1l
Bong
Bong flytande hummerfond är en riktig klassiker. Med en hög smak av hummer och vitt vin, är fonden även balanserad med grönsaker, konjak och örter. Fonden används för att höja smaken på fisk och skaldjur och passar dessutom utmärkt i kalla såser och dressingar.
Hummerfond 4694 innehåller 1 liter fond och är anpassad för matlagning i restauranger och andra storkök.
Innehåller vatten, tomatpuré, salt, vitt vin, FISK, konjak, SELLERI, HUMMER, syra (mjölksyra), modifierad potatisstärkelse, arom (innehåller SELLERI), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Salthalt i utspädd fond är 0,5 %.
Klimatpåverkan Hummerfond #531616
6,7 kg CO2e/kg
Produktion av Hummerfond 1x1l från Bong motsvarar ca 7,95 kg av koldioxidutsläpp. Mer information om produktens miljöpåverkan och uträkningen hos Carbon Cloud
