Nyheter om #2017

Hoppas att ni haft ett gott nytt år! När vi tittar i backspegeln på 2017 kan vi inte annat än häpna över den enorma skillnaden jämfört med idag. Hela året var en otrolig resa. Milstenar och rekord som i stunden kändes överväldigande är nästan löjliga jämfört med idag. Med ett nästan dubbelt så stort sortiment och mer än dubbelt så många kunder kan vi inte mer än ödmjukast tacka och hoppas på ert fortsatta förtroende.

Mycket är bra men mycket kan också bli bättre. 2018 ser ut att bli ett otroligt år och vi har flera superspännande projekt på gång som vi bara väntar på att få berätta om. Med risk för att låta som en klyscha: Vi lovar att alltid bli bättre och det hoppas vi att ni kommer att se konkreta bevis för under våren. Tveka inte på att ge oss feedback när ni handlar, det finns ett speciellt fält för detta när ni lagt order och vi lusläser varenda kommentar!

Även ett jättetack till er leverantörer som med passion och innovation fortsätter hjälpa oss fyllla outofhome med fantastiska produkter. Gemensamt hjälper ni till att skapa en fri marknad inom Foodservice, där vi kan erbjuda schyssta priser på bra produkter över hela Sverige.

Var fjärde väljer vegetariska alternativ på regelbunden basis. Ungdomsbarometern presenterade nyligen färsk statistik där ungdomar 15-24 år fick diskutera sin attityd till kött. Statistiken visar att hela 9% av dagens ungdomar ser sig själva som vegetarianer. 2009 var samma siffra 3%. I studien där, 15 994 ungdomar medverkade, framgår också att flickorna äter mer vegetariskt än pojkarna, 13% av flickorna är vegetarianer.

Varför väljer fler att äta vegetariskt?Många parametrar spelar in men de största orsakerna anses vara ökad medvetenhet för den egna hälsan, miljön, hållbarhet och djurrätts-frågor. Undersökningen visar också att 90-talisterna och yngre olikt sina äldre generationer inte hämtar information och inspiration från forskare och experter utan istället i större utsträckning påverkas av nätförebilder, kändisar och vänner.

Bland köttätarna blir Svenskt kött allt viktigareVid sidan av att allt fler väljer bort köttet helt och hållet eller åtminstone på vissa måltider syns också ett ökat ställningstagande till att äta svenska kött. Ungefär 70% i nämnd studie påpekar betydelsen av att köttet på tallriken är svenskt.