Nyheter om #msc

Mästare på fisk är gänget bakom Feldt's Fisk & Skaldjur. Sedan 1991 har företaget levererat havets skatter till caféer, restauranger och storkök. Idag är Feldt's en av landets ledande fiskleverantörer för storköksmarknaden, och målsättningen är att bli störst. Outofhome.se lanserar nu ett brett sortiment från Feldt's, med allt ifrån panerad, opanerad, förstekt och filéad fisk av bästa kvalitet.

Hos Feldt's hanteras hela processen, från fångst till färdig produkt, med största miljöhänsyn. De arbetar ständigt med att reducera sin miljöpåverkan, och företaget är sedan en tid tillbaka miljöcertifierade. Imponerande nog, är mer än hälften av Feldt's alla artiklar miljömärkta med Marine Stewardship Council (MSC), vilka arbetar aktivt för ett hållbart fiske. MSC:s standard granskas kontinuerligt av fiskenäringen, experter, forskare och miljöorganisationer. Feldt's målsättning är att minst 70% av produkterna ska vara certifierade inom de närmsta åren.

Feldt's Fisk & Skaldjur håller till vid västkustens idyll, Smögen, och i sortimentet finns både Sej, Lax, Alaska Pollock, Hoki, Kapkummel, Torsk och Sill. Välj mellan olika stora filéer och sprödbakningar, beroende på vad som passar just din verksamhet bäst. "Många kunder har efterfrågat just fryst fisk och det verkar vara en viktig komponent för många restauranger och storkök", säger Jacob Hillestad på outofhome.se. "Feldt's Fisk passar oss perfekt, eftersom de är experter sedan flera generationer tillbaka och erbjuder ett mycket starkt sortiment och varumärke till våra kunder", fortsätter Jacob.