Oxbringa Benfri, 4 kg

Oxbringa benfri från JM Kött & Chark. En smakrik och marmorerad köttdetalj som kräver långsam tillagning för att uppnå optimal mörhet. Oxbringan har en hög andel bindväv, vilket gör den idealisk för långkok, rökning eller sous vide. Efter lång tillagning blir köttet saftigt och mört, perfekt för klassiska grytor eller som en del av en grillmeny. Passar utmärkt i restaurangkök och storkök där tid och precision ger bästa resultat.

• Oxbringa benfri, ca 4 kg
• Passar för långkok, rökning och sous vide
• Vanlig i grytor och klassiska barbecue-rätter
• Framtagen för restauranger och storkök