Torrvaror Relaterade produkter till Brynt Schalottenlökfond

Klassisk majsstärkelse i 2,5 kg förpackning anpassad för restaurangkök från Maizena.

Det klassiska sockret fungerar utmärkt vid alla tillfällen för både vid konservering och sötning. Typiska användningsområden är exempelvis bär, frukt och grönsaker. Jäsning och textur till bakverk är också vanligt.

En sockerblandning med mörk sirap. Den är perfekt för bakning och desserter men fungerar även i både såser och marinader.

Strösocker från Dansukker. Denna 10kilos-säck består av högklassigt socker från sockerbetor på svenska åkrar.

Mörk Choklad Kakaopulver från Femtorp. Kakaopulver i intesiv smak av mörk choklad med balanserad fetthalt på 20-22%. Förhöj smakerna på bakverk och desserter.

Lasagneplattor från Lindblom för café, restaurang och storkök. Gjorda av italiensk durumvete och helt fria från ägg. Passar gastroplåten perfekt .

Bikarbonat används främst i kakor där brun färg önskas. På grund av att bikarbonat passar enbart i smet med syrlig tillsats.

Risottoris, också kallat Avorioris, från Risenta. Tack vare risets unika framställning, håller kornen ihop och alltid känns “al dente”, vilket innebär en perfekt risotto varje gång.

En pasta med räfflad yta utmärkt för såser. Tillverkad av durumvete för perfekt konsistens och smak.