Bikarbonat, 1100g
Santa Maria
Bikaronat 1100 gram för bakning i storköksförpackning för bageri, konditori, restaurang från Santa Maria. Bikarbonat används främst i kakor där brun färg önskas. På grund av att bikarbonat passar enbart i smet med syrlig tillsats då det ger en gul/brun missfärgning i t.ex. vanlig sockerkaka.
Bikarbonat 101229 är förpackad i nya Taste pack, en ny Pure pack från Santa Maria som är tillverkad av förnybara råvaror och är FSC-certifierad. Den miljöoptimerade förpackningen ersätter plastburken. Ersätter artikelnummer 6208.
- Bikarbonat 1100 gram för restaurang och storkök
- FSC-certifierad och miljöoptimerad förpackning
- Används i morotskaka och mjuk pepparkaka
Klimatpåverkan Bikarbonat #101229
5,52 kg CO2e/kg
Produktion av Bikarbonat 1x1100g från Santa Maria motsvarar ca 6,26 kg av koldioxidutsläpp. Mer information om produktens miljöpåverkan och uträkningen hos Carbon Cloud
