Torrvaror Relaterade produkter till Kycklingfond

Torrjäst småförpackningar 12 gram i stor transportkartong från Santa Maria. Den torkade jästen är särskilt bra i matbrödsdegar då jästcellerna arbetar med näringen i mjölet (dvs. sockret från stärkelsen) men gillar inte lika mycket mjöl med tillsatt socker.

Bikarbonat används främst i kakor där brun färg önskas. På grund av att bikarbonat passar enbart i smet med syrlig tillsats.

AXA´s kvalitativa och goda havregryn, perfekt till gröt. Havregrynen är ångpreparerade och pressade.

Innehåller små vita frön med en rik nötig smak som oftast används som garnityr på bröd och söta bakverk.

Bakpulver i storpack för restaurang från Santa Maria. Ha i marinaden för köttet, baka steam-buns eller något annat gott till menyn.

Strösocker från Dansukker. Denna 10kilos-säck består av högklassigt socker från sockerbetor på svenska åkrar.

Smakrikt vaniljsocker från Santa Maria. Vaniljsocker används främst för att ge bakverk och desserter en frisk och omtyckt vaniljsmak.

Smarriga torkade tranbär för kakan, frukostmuslin eller salladen för härlig syrlighet och sötma!

Klassisk majsstärkelse i 2,5 kg förpackning anpassad för restaurangkök från Maizena.

Risnudlar går hand i hand med en mängd olika asiatiska maträtter. Förutom att de är lätt att tillaga och variera är de dessutom glutenfria vilket innebär att fler kan njuta av maten.

25kg strösocker från Dansukker. Högsta kvalitet av närodlat socker från sockerbetor på åkrar.

Vaniljsocker från DanSukker för café, bageri, konditori och restaurang. En given smaksättare i bakning som ger kakor och desserter en ljuvlig smak av vanilj.

Storpack på 4,4kg med snabbitssocker i smarta portionsförpackningar. Innehåller ca 1000st enskilda snabbsocker bitar som smälter snabbt och ger en god sötma i kaffet eller thét.

Mörk Choklad Kakaopulver från Femtorp. Kakaopulver i intesiv smak av mörk choklad med balanserad fetthalt på 20-22%. Förhöj smakerna på bakverk och desserter.

Det klassiska sockret fungerar utmärkt vid alla tillfällen för både vid konservering och sötning. Typiska användningsområden är exempelvis bär, frukt och grönsaker. Jäsning och textur till bakverk är också vanligt.

En sockerblandning med mörk sirap. Den är perfekt för bakning och desserter men fungerar även i både såser och marinader.

Lasagneplattor från Lindblom för café, restaurang och storkök. Gjorda av italiensk durumvete och helt fria från ägg. Passar gastroplåten perfekt .

Idealmakaroner från Kungsörnen där alla ingredienser håller hög kvalitet och är från EU-jordbruk.

Ekologisk vit Quinoa från trendiga Mother Earth odlad i Peru. Kanske den mest älskade av Quinoa-familjen.

Ett proteinrikt vetemjöl som ger degen bra jäskraft och binder mycket vätska. Resultatet blir saftiga, fylliga bröd – perfekt för allt från baguetter till stora limpor.

Ett finmalt vetemjöl med hög proteinhalt som ger elastisk deg och jämn struktur. Perfekt för frasiga pizzor och saftiga, ljusa bröd med härlig textur.

Svart ris Nerone är ett ekologiskt och KRAV-märkt ris som kommer från norra Italien! Med sin fylliga smak och härliga konsistens gör det sig bra till bl.a. bowls och matigare sallader.

Ekologisk och glutenfri vit quinoa från Tage Lindblom, perfekt för näringsrika måltider. Med en lätt nötig smak, kan quinoan förhöjas med buljong eller kryddor vid tillagning. Använd den som ett hälsosamt tillskott i sallader eller som alternativ till ris, pasta och potatis, idealisk för restauranger, caféer och gatukök som strävar efter att erbjuda sina kunder hälsosamma alternativ.

Ljus snabbrednings-stärkelse för justeringar av grytor och såser.

Risottoris, också kallat Avorioris, från Risenta. Tack vare risets unika framställning, håller kornen ihop och alltid känns “al dente”, vilket innebär en perfekt risotto varje gång.