Ryggspäck, 1 kg

Ryggspäck utan svål. Ryggspäck utgör en fettrik detalj från djurets ryggparti och lämpar sig som smakförstärkare. Den passar väl för långsam tillagning, t.ex. stekning eller ugnsbakning, där fettinnehållet bidrar till saftighet. 

• Fettrik detalj på grisen
• Idealisk vid långsam tillagning
• Lämplig som smaksättare eller fettkälla