Hel Karrè med Ben Lösvikt, 3 kg

Hel karré med ben är en stor och mångsidig styckdetalj från grisens framdel. Denna helkaré säljs i lösvikt, vilket gör den lämplig för köpare med behov av större volymer, exempelvis restaurang och storkök. Köttet är marmorerat och rikt på bindväv, vilket kräver längre tillagningstider för att bli mört och saftigt. Detaljen är utmärkt för långkok, rökning, eller att ugnsstekas hel för att sedan skäras upp. Denna leverans av fläskkarré passar särskilt bra för verksamheter som förädlar kött vidare i sitt professionella kök.

• Stor styckdetalj från gris
• Lösvikt för storköksbehov
• Passar utmärkt för långkok
• Mångsidig användning i köket
• Den totala vikten är cirka 3kg