Stora Blå 30%, 2 kg

Stora Blå blåmögelost, ca 2 kg från Brostorps Ost. Stora Blå är en kraftfull blåmögelost med en fast konsistens och en rik smakprofil. Den har en fyllig smörkolasmak och en distinkt nötighet, balanserad med en bra sälta. Osten mognar under minst tre månader för att utveckla sin karaktäristiska smak. Den passar utmärkt till ostbrickor eller som smakfull ingrediens i olika rätter.

• Kraftfull blåmögelost med mycket karaktär.
• Fast konsistens och balanserad sälta.
• Perfekt till ostbrickor eller i matlagning.
• Minst tre månaders mognadstid för full smak.
• Hel ost på cirka 2 kg, lämplig för storkök och restauranger.

Stora Blå är ett populärt val för verksamheter som söker en robust ost med mycket smak. Den är även lämplig att använda i matlagning eller på ostbrickor för att ge en kraftig och fyllig smakupplevelse.