Älginnerfilé, 1 kg
Viltpoolen
Svensk älginnerfilé för rätter där en mör viltstyckdetalj står i centrum. Köttet är fryst och kommer från Sverige, med en styckning som passar helstekning eller portionsbitar. Tillagningen kan hållas kort i panna, på grill eller i ugn för menyer med klassisk viltprofil. Förpackningen är anpassad för restauranger och storkök med återkommande behov av viltkött.
- Svensk, mör viltstyckdetalj
- För panna, grill och ugn
- Kan serveras hel eller i medaljonger
