Kotlett med Ben & Svål Lösvikt, 4.5 kg
JM Kött & Chark
Färska detaljer av kotlett med både ben och svål från gris. Denna styckdetalj lämpar sig utmärkt för kunder som hanterar egen förädling av kött. En råvara med tydliga egenskaper som passar storkök och restauranger med högre volymer. Leverans av fläskkotlett i lösvikt ger flexibilitet för professionell hantering. Det feta köttet med ben passar utmärkt för långkok i grytor där det blir mört och smakrikt, till exempel i en gräddsåsbaserad rätt.
- Fläskkotlett med ben & svål
- För egen förädling i köket
- Lösvikt för flexibel användning
- Den totala vikten är cirka 4,5kg
