Mochi glass
Mochi glassen har gjort sitt intåg i Sverige och jag är minst sagt förtjust. Kombinationen av ett segt, lite gummiaktigt risdegsskal och len gräddglass är svårslagen. Det här är kanske en sån där dessert som delar folket. Vissa blir beroende redan efter första tuggan, medan andra förblir oförstående. Men oavsett vad man tycker är det tydligt att den japanska influensen hittat sin plats även i våra nordiska frysar. Det är lätt att tro att den här typen av glass är ett nytt påfund, men faktum är att ursprunget sträcker sig flera hundra år bakåt i tiden i Japan där den traditionella varianten av mochi länge varit en uppskattad delikatess.
Vad är mochi glass?
Mochi är en söt, klibbig deg gjord på glutinöst rismjöl (även kallat klibbris) som ofta äts som ett festligt tilltugg i Japan, särskilt under högtider och nyår. En av de mest traditionella fyllningarna är sötad röd bönpasta. På senare år har även andra lite mer internationella varianter uppkommit - till exempel mochi glass! Smakutbudet är stort: från klassiker som vanilj och jordgubb till mer äventyrliga smaker som kokos, churro eller sakura (körsbärsblomma).
Köp mochi glass
Hos outofhome kan du som arbetar inom foodservice eller någon annan verksamhet enkelt beställa mochi-glass smidigt online. Vi levererar till hela Sverige och erbjuder ett utbud som passar både för servering på tallrik och som lösviktsglass i frysdisken.
Relaterade produkter
Fler nyheter
Te för alla tillfällen från Lipton & Pukka
Te har varit en viktig del av människan liv i tusentals år. Inte bara för dess smak utan även för gemenskap, avkoppling och tradition. Finns det något bättre än att avrunda ett restaurangbesök med en kopp te eller njuta av en nygräddad fralla på bageriet tillsammans med en rykande kopp Earl Grey? Vi tror knappast det. Därför känns det helt rätt att vi nu utökar vårt te-sortiment med ett av världens mest välkända och uppskattade varumärken: Välkommen Lipton!
Te med historiaLipton grundades under andra halvan och 1800-talet när Sir Thomas Lipton köpte sitt första teplantage i Sri Lanka. Lipton har sedan dess växt till ett av våra mest populära te-varumärken globalt. Genom att kombinera tradition och nytänkande har Lipton skapat ett brett sortiment av teer som passar både den klassiska tedrickaren och den som vill utforska nya smaker. Under Lipton finns även varumärket Pukka. Tillsammans erbjuder de välkända favoriter som Earl Grey till mer moderna alternativ som Supreme Matcha Green.
Hur länge ska te dra?Hur länge ett te ska dra beror helt på både sort och hur intensiv smak som önskas. För kuvertpåsar rekommenderas vanligtvis att påsen får ligga i vattnet mellan 2-3 minuter. Rött te (rooibos) och vitt te behöver oftast dra längre för att ge den perfekta intensiteten. Undvik att låta teet dra längre än 5 minuter då det finns risk att teet bli beskt. För den som vill ha sitt te lite extra sött gör en droppe honung susen!
Hetaste glassnyheterna 2025
Vårjackan har hittat sin väg ut ur garderoben och kvällarna blir allt ljusare och längre, ett tecken på att vi nu går in i glassvänligare väder (även om vi gärna äter glass året om). Då gäller det att ha frysen laddad – och 2025 bjuder på flera spännande nyheter. Bland annat en unik kanelbulleglass och färgglad Pippi-glass.
Vi har samlat en lista med årets hetaste glasslanseringar från Triumf Glass och SIA Glass – ett givet tillskott för alla som vill erbjuda något nytt till sina glassugna kunder. För den som vill tjuvstarta glassäsongen går nyheterna att köpa hos oss redan nu!
Farbror Arnes KanelbulleFör den som gillar kanelbullar kommer Farbror Arnes Kanelbulleglass att smaka som en dröm. Den mjuka vanilglassen varvas med en klassisk kanelbullefyllning och omsluts av vit choklad och kanelbullekrisp. En helt unik pinnglass som dessutom levereras i ett snyggt omslag. Låter det ljuvligt? Det tycker vi med!
Nyhetslanseringar v.34
Hösten kickstartar med nya stjärnor i sortimentet! V.34 är det dags för nästa lanseringsfönster och stora varumärken som NOCCO, Celsius, Clean Drink, ProPud och Barebells släpper sina nyheter. Som vanligt är det fokus på nya energidrycker, proteinbars och proteinshakes där efterfrågan är hög. Förbeställ smidigt hos oss och håll ert sortiment uppdaterat med höstens hetaste produkter.