Nyheter om #fond

Vi kan förstå varför OSCARs fonder, såser, pastor och buljonger varmt tas emot i många storkök, restauranger och caféer. Med bra ingredienser, råvaror och inspiration från norden trollar OSCARs fonder fram kompromisslösa smaksättare att förgylla maträtter med. Vi är glada över att nu kunna erbjuda flera nya artiklar i sortimentet från OSCAR där deras krydda med rökt smak är en av våra favoriter. Har ni inte provat den så är det hög tid!

Ju fler kockar, desto sämre soppa... ett välkänt uttryck som kanske inte är helt klockrent alla tillfällen? Över 100 recept tas fram varje år (!) av OSCARs kockar tillsammans med ett flertal konsumenter för att få till de perfekta smakerna i deras produkter. Varje liten detalj gör stor skillnad för slutresultatet och därför tar dem in smakpaneler till hjälp. Den panelen hade vi inte tackat nej till att sitta med i! För att då fram varje liten smak ur råvarorna har OSCAR en tillsats som dem använder sig av flitigt - tid. Vi rekommenderar er att se över några av de 100 recepten som finns på OSCARs (Nestlés) hemsida för en uppsjö av inspiration.

Premium, signature eller koncentrat - vilken ska man välja?Det lättaste svaret hade varit att man kan använda alla varianter till allt. Och visst går det fint, men det finns såklart en baktanke bakom varje koncept. Är man ute efter den snabbaste vägen till god kryddning är premiumsortimentet svaret. Då varje produkt i serien premium är värmebehandlade så går dem fint att tillsätta i både varma som kalla rätter och smakerna framhävs på en gång. Visst är det smidigt? Bredden för användningsområdena är stor då produkterna kan användas till allt ifrån fudge med fermenterad peppar till piggvar med vitvinssås (dock kanske inte i kombination med varandra?).

Bong Touch of Taste är experter på smaksättning. Med tradition och kvalité har de förenklat svenskarnas vardag ända sedan 1890. Till en början med goda inläggningar, men på senare år med smakrika fonder och buljonger. Som ambassadörer för Bongs fonder och buljonger är vi stolta över att kunna erbjuda ett i det närmaste komplett sortiment för storkök och restaurang. Ni finner idag 34 olika produkter från Bong i vårt sortiment. En salig blandning av olika buljonger och fonder i olika smaker och storlekar. Gemensamt för alla är att de genom sin kvalitet sätter smak på menyn och på ett enkelt sätt hjälper till med pricken över i:et i måltiden.

Därför är vi väldigt glada att de nu utökar de sitt sortiment med två spännande asiatiska nyheter!

Red and Hot, Asia fond