Nyheter om #hälsosamt

Matsvinn har länge varit ett problem i vår värld, men det finns en lösning. Att använda svinnet till något gott, fräscht och klimatsmart!

30% av alla odlade frukter och grönsaker slängs.I världen idag odlas det oändligt mycket frukter och grönsaker, men visste du att av allt som odlas slängs ca 30%? Det är helt galet. Dessutom är det som slängs inte alltid ens dåligt, utan kan vara endast lite kantstött eller ha något skönhetsfel som inte duger till att säljas i matkedjornas fruktavdelningar. Problemet med matsvinn är inget nytt, utan funnits i många, många år och konstigt nog har matjättarna inte själva gjort några åtgärder under alla dessa år för att rädda svinnet. RSCUED är ett företag som tog tag i problemet och gjorde något åt saken. De räddar flera ton frukt varje vecka som annars skulle slängts och gör dem istället till härliga och fräscha juicer och andra spännande produkter.

Jag själv har arbetat på en matbutik en gång i tiden och minns att vi fick instruktioner att slänga frukt och grönsaker som hade minsta lilla märke på sig, och troligen ändå skulle väljas bort av kunderna som plockade ner dem i sin kasse. Tur att Rscued tog matsvinnet i sina egna händer och bestämde sig för att rädda frukt och grönsaker och förvandla det till smaskiga produkter.