Bikarbonat matvaror

Används som jäsmedel vid bakning och fungerar även som syrareglerare i matlagning.

Bikarbonat används främst i kakor där brun färg önskas. På grund av att bikarbonat passar enbart i smet med syrlig tillsats.

En smakrik ekologisk sojasås med fyllig umami! Perfekt för marinader, dippsåser och att lyfta både varma och kalla rätter.

Röda linser från Saltå Kvarn som är supergott att ha i soppor, pajer, grytor, pajer och röror. Behövs inte blötläggas innan kokning och är smidigt och snabbt att tillaga.

Röda Kineybönor i påse för smidigare hantering till restauranger, storkök, café och salladsenheter. Smakar gott i sallader, grytor eller som tillbehör.

Röd salladsdressing från Pedros. Utmärkt till pizzasalladen eller rödkålsalladen. Klar att tillsättas direkt. Dressingen hjälper kålsalladen att bevara sin färg samtidigt som den bidrar med sin goda smak.

Röda linser har en fin nötig ton och fast konsistens, vilket gör dem perfekta för grytor, soppor och risotto. Snabba att tillaga och mångsidiga i köket.

Gelé med en frisk röd vinbärssmak, tillverkad i hjärtat av Skåne. Den balanserar smaker och passar utmärkt i både varma och kalla rätter.

Soja Mushroom från Pearl River Bridge. Mörk kinesisk soja med svampsmak i tjock konsistens. För restauranger, stor- och gatukök, foodtrucks och återförsäljare.

Soja Japansk från Pearl River Bridge. Japansk soja, lätt konsistens och ljus färg. Utmärkt smaksättare. För restauranger, gatukök, foodtrucks och återförsäljare.

Ekologisk och glutenfri röda quinoa! Denna näringsrika quinoa är en utmärkt källa till både fiber och protein och passar perfekt som ett hälsosamt komplement till ris, pasta och potatis.

Mörk svampsoja med fyllig umamismak. Används för att ge djup i wok, marinader och vegetariska rätter – ett kraftfullt smakval i asiatisk matlagning.

Ljus japansk sojasås med balanserad smak. Ett mångsidigt val för kök eller butik.

Kryddig paste med röd chili, vitlök och citrongräs. Ger hetta och smak till grytor, wok och soppor.

Torkade röda linser som kokas utan blötläggning. Faller sönder vid tillagning och ger naturlig redning i soppor och grytor. Smidigt val för snabb och näringsrik matlagning.

Kryddig och aromatisk matlagningssås med chili och thailändska örter. Produkten underlättar tillagning av wok, tofu och marinader.

Ger såser, wok, grytor och soppor kryddstark karaktär och hetta. Röd currypasta är tillverkat av röd chilipeppar och är lika viktigt i det thailändska köket som sill på svenska högtider.

Mustig mörk soya med svampsmak och tjockare konsistens. Passar utmärkt vid marinering av kött, i långkok och grytor samt i wokrätter. Levereras i 1 liters flaska för restaurang- och storkök.

Protein- och fiberrika Röda Linser från GoGreen. Utsökta att blanda i vegetariska biffar eller sallader. Dessa skalade, delade och torkade linser är dessutom nyckelhålsmärkta och har en kort koktid.

Salt med jod är ett lättrinnande och lättlösligt bordssalt med extra fin konsistens! Perfekt för att lyfta smaken på matlagningen.

En fyllig blandning av soja och sesam som passar bra till dumplings, bao buns eller friterad kyckling. Enkel att använda i storkök, catering eller i butik.

Sötad kondenserad mjölk med krämig och söt sirapsliknande konsistens. Perfekt för fudge, key lime pie och i kaffe. Kan enkelt kokas till karamelliserad mjölk för fylliga desserter och kolakräm.

Detta extra finkorniga salt med tillsatt jod rinner lätt och fäster bra på maten. Perfekt för snabb smaksättning av exempelvis ägg eller popcorn.

Finkornigt hushållssalt med jod för jämn sälta. Små kristaller löser sig snabbt och sprids jämnt. Passar matlagning, bakning och som bordssalt.

Finkornigt jodberikat hushållssalt med små kristaller som löser sig snabbt. För matlagning, bakning och bordssalt i restaurangkök, caféer och dagligvaruhandel.

Finkornigt salt utan jod för matlagning och bordservering. Fina kristaller som löser sig jämnt och fungerar till bakning, vardagsmat och gravning av lax.

Soja- och sesamdippsås med salt, nötig och fyllig smak. Används till dumplings, bao buns och asiatiska smårätter. Mindre konsumentförpackning för butik och café.

Grillad mild paprika av prima kvalitet. Smakrik men ändå mild och söt.

En smakfull upplevelse från det japanska street food-köket. Dessa oemotståndliga yakisobanudlar med en välsmakande sås ger den perfekta balansen mellan traditionell japansk smak och enkelhet. Nudlarna är snabba och enkla att tillaga, bara tillsätt varmt vatten.

Dessa nudlar har en unik och smakrik bas tillsammans med chili, fint skurna grönsaker och kryddor. Ingredienserna skapar en explosiv smakupplevelse och ger middagen, luchen eller mellanmålet den perfekta balansen mellan hetta och kryddighet. Nudlarna är enkla att tillaga och förvara, vilket gör dem lämpliga för restauranger, kiosker och caféer. Du tillagar nudlarna genom att tillsätta varmt vatten. Efter bara ett par minuter har du en varm och god måltid!

Kraftigt vetemjöl Tipo 00 i förpackning på 5 kg. W-värde 300–320 för lång kalljäsning. Klarar en hög vattenabsorption över 65 procent. Passar caféer och som konsumentförpackning.

Starkt vetemjöl Tipo 00 i säck på 25 kg. W-värde 300–320 med proteinhalt på 13,0 procent. Anpassat för kalljäsning i 24 till 48 timmar. Klarar hög hydrering utan att degen kollapsar.

Smaksättningssås med mörk soja och vitlök som ger fyllig smak vid stekning. Perfekt till Asian Bao Buns och wok.