En helt vanlig
ganska liten
matgrossist.

Den 28-29 januari är det återigen dags för Fastfood & Café & Restaurant Expo i Stockholm, en självklar mötesplats för hela branschen. Här samlas aktörer från hela landet för att dela idéer, inspiration och smakprov. Bland över 250 utställare möter du både lokala talanger och globala varumärken som presenterar produktnyheter och framtidens trender. Biljetterna är kostnadsfria och kan enkelt laddas ner online.

Träffa outofhome i L:43En av årets nyheter är att vi på outofhome finns på plats med egen monter. Vi ser fram emot att träffa både nya och befintliga kunder för att utbyta tankar, idéer och inspiration. Kom gärna förbi och prata med oss, vi diskuterar mer än gärna era behov och framtida möjligheter!

Missa inte dessa montrar!Flera av våra leverantörer är självklart också på plats under mässan. Passa på att besöka deras montrar för att ta del av spännande nyheter och inspiration. Under mässperioden erbjuder vi dessutom förmånliga mässerbjudanden på utvalda artiklar från dessa varumärken. Håll koll på hemsidan för mer information inom kort.

I år firar outofome 10 år. Varje år blir vi lite mer som en sekt. Precis enligt plan.

Med en omsättning på drygt 450 mkr måste man ha en årskrönika. Den måste också vara bra. Det är också bra om den är så där ödmjuk men ändå skryt.

Året rivstartade med full integration av Smålands Skafferi in i vårt lager. Samma helg lanserade vi ett stort sortiment frukt & grönt från Everfresh och mejeri från Falköpings Mejeri.

Den årliga Nobelbanketten i Stockholms Stadshus har ägt rum och Nobelpriset 2025 har delats ut. Den internationellt uppmärksammade middagen väcker inte bara intresse för pristagarna, utan också för kläder, menyer och dryckesval. Att få en produkt serverad under Nobelmiddagen är en tydlig kvalitetsstämpel.

Under årets bankett serverades Apolinaire No3 – Äpple, Citron & Ingefära som det officiella alkoholfria alternativet till huvudrätten som bestod av piggvar fylld med sockertång och pilgrimsmusslor. Med sin balanserade kombination av äpplets sötma, citronskalets friska syra och en subtil hetta från ingefära, harmonierade drycken väl med den lyxiga menyn.

– ”Vi är stolta över att Apolinaire No3 fick ta plats vid ett av världens mest prestigefyllda middagsbord. Vår ambition är att erbjuda alkoholfria alternativ som är lika sofistikerade som traditionella drycker”, säger Björn Nilsson, marknadschef på Apolinaire.

Vi pratar ofta om vikten av att äta och dricka lokalt och hållbart men hur mycket vet vi egentligen om hur tillverkningen går till? Det är inte alltid så lätt att veta även om många tycker att det är viktigt. Bakom varje dryck och livsmedel finns en lång kedja av beslut och processer som påverkar både miljö och samhälle. Att som konsument, och inte minst som inköpare, välja produkter med en tydlig hållbarhetsambition har blivit viktigare än någonsin.

Den lokala tillverkningenCoca-Cola är ett av världens mest kända varumärken och tar sitt ansvar på allvar. Produktionen är mer sammanlänkad än man kan tro – och helt lokal. Trots att Coca-Cola är ett globalt företag tillverkas produkterna nära sina marknader, med råvaror från Skåne och produktion i Sverige.

Mer än bara läsk – Ett kretslopp i rörelseVarje dag tillverkas 1,4 miljoner liter dryck i Coca-Colas svenska fabrik i Jordbo, söder om Stockholm. Första steget i processen sker när sockerbetorna skördas i Skåne. Sockerbetorna blir sedan till sackaros (även kallt bordsocker) som transporteras med tåg till Jordbo. Vattnet som används i dryckerna kommer från Mälaren i Stockholm och är den huvudsakliga ingrediensen i samtliga drycker. Vattnet hanteras med omsorg genom att det används så effektivt som möjligt med så lite spill som möjligt. Dessutom jobbar Coca-Cola aktivt med vattenskydd och vattenåterfyllnad (överblivet vatten förs tillbaka till naturen). I slutet av processen fylls dryckerna i flaskor och PET. Glasflaskorna som används är 100% tillverkade i Sverige och med 60% återvunnet material inklusive pappersetikett. Därefter tar den sista etappen vid – distributionen till butiker och restauranger runt om i landet, där dryckerna till slut hamnar i våra händer.

Handla på kampanj och var med och tävla om två Smash!-padelrack från OLW, perfekt för att kickstarta höstträningen! Racken kan ni använda själva eller som pris i en egen tävling för personal eller kunder.

För att vara med och tävla behöver ni:

Beställa minst 2 kartonger totalt av våra utvalda Smash! produkter. Välj mellan artikelnummer 5959059053, 5959059083, 5959052006 och 5959059080.Lägga er beställning någon gång mellan 23/10 - 9/11 2025Vinnaren kommer att kontaktas via mejl efter avslutad tävling.

Vilken eftermiddag vi fick! Vi är verkligen glada att så många kunde delta på årets leverantörsträff på SPIKE. Stort tack för att ni bidrog till att göra dagen så bra. Ni vet ju vid det här laget att vi gärna gör saker på vårt eget sätt och vi hoppas att ni hade minst lika roligt som vi.

Foto: Beatrice Jungermann

PristagareUnder dagen delades även priser ut till flera av våra leverantörer som utmärkt sig på olika sätt under året.