Apolinaire serverades på Nobelmiddagen 2025
Den årliga Nobelbanketten i Stockholms Stadshus har ägt rum och Nobelpriset 2025 har delats ut. Den internationellt uppmärksammade middagen väcker inte bara intresse för pristagarna, utan också för kläder, menyer och dryckesval. Att få en produkt serverad under Nobelmiddagen är en tydlig kvalitetsstämpel.
Under årets bankett serverades Apolinaire No3 – Äpple, Citron & Ingefära som det officiella alkoholfria alternativet till huvudrätten som bestod av piggvar fylld med sockertång och pilgrimsmusslor. Med sin balanserade kombination av äpplets sötma, citronskalets friska syra och en subtil hetta från ingefära, harmonierade drycken väl med den lyxiga menyn.
– ”Vi är stolta över att Apolinaire No3 fick ta plats vid ett av världens mest prestigefyllda middagsbord. Vår ambition är att erbjuda alkoholfria alternativ som är lika sofistikerade som traditionella drycker”, säger Björn Nilsson, marknadschef på Apolinaire.
No3 fungerar utmärkt som ett alkoholfritt alternativ till Riesling Spätlese från Rheingau och passar särskilt bra till fisk, skaldjur samt kyckling med thailändska smaker. Ett dryckesval som fungerar lika bra till festliga tillfällen som fine dining.
Vi säger stort grattis till Apolinaire och deras No3 för platsen vid Nobelbanketten 2025!
Illustrationsbild
Relaterade produkter
Fler nyheter
Outofhome startar nytt samarbete med Good Grains
Varje månad utökar vi sortimentet och det går ofta i en ganska rasande fart. De senaste 12 månaderna har vi lagerlagt hela 2 702 artiklar från cirka 50 nya leverantörer. Nackdelen är att vi inte riktigt hinner berätta om allt kul som kommer in. Men det tänkte vi ändra på.
Ett av våra senaste samarbeten är med Good Grains, ett svenskt företag som utvecklar smakrik och hållbar vardagsmat baserad på fullkorn. Och det är inte vilka fullkornsprodukter som helst: deras kornbulgur stod på menyn under Nobelmiddagen 2024 (tema hälsa och hållbarhet) och har dessutom blivit utsedd till Årets Foodserviceprodukt 2025!
Många svenskar äter för lite fullkorn och unga kvinnor kan drabbas av järnbrist. Här gör Good Grains skillnad. Genom en hydrotermisk process bryts fytinsyran i spannmål ner, vilket gör viktiga mineraler som järn och zink mer tillgängliga för kroppen. Resultatet blir fullkornsprodukter som kan ge ett mineralupptag nästan i nivå med kött men med en bråkdel av klimatpåverkan!Smakrikt, svenskt, hållbart - precis den typ av innovation som vi gärna fyller sortimentet med. Välkomna till outofhome-gänget!
Törst tipsar: så lyckas du som ny i livsmedelsbranschen
Törst är ett ovanligt läskföretag som gör sina drycker som ett hantverk från grunden. Vårt samarbete startade redan 2021 och är ett bra exempel som vi tror att många andra nystartade, nischade, mindre och coola livsmedelsföretag kan lära sig från.
Så med lite dumma, smarta frågor tog vi kontakt med grundare Ludvig Brydolf för att fiska både efter komplimanger och lite lärdomar för alla livsmedelsleverantörer där ute.
Om något, vad skulle ni gjort annorlunda om ni startade idag?
Säg hej till Roots of Malmö
Nu blir det kombucha för hela slanten när vi välkomnar vår nya leverantör Roots of Malmö till sortimentet! Företaget startades som ett projekt hemma i köket av den amerikanske Nick och österrikiske Matthias. På kort tid har de förvandlat sitt småskaliga lokala varumärke i Malmö till en aktör som idag säljer över hela Sverige. Deras kombucha är ekologisk, fri från konserveringsmedel, opastöriserad och ofiltrerad vilket betyder att alla nyttiga bakterier från fermenteringen finns kvar. Visionen är att bli Sveriges främsta tillverkare av fermenterade, alkoholfria drycker!
3 anledningar till att älska kombucha Levande bakteriekultur. Drycken innehåller organiska syror, vitaminer, och enzymer som bär med sig massor av hälsoeffekter. Förbättrad magbalans och immunförsvar för att nämna två! Innehåller liten mängd socker. Den goda smaken i kombination med att den innehåller väldigt lite socker gör den perfekt som ett mer hälsosamt alternativ till läsk eller juice. Ett roligare alternativ till alkoholfritt vin. Att hitta ett alkoholfritt alternativ som både känns genomtänkt och lite lyxigt kan vara en utmaning. Testa att bjuda gästerna på ett glas kombucha nästa gång! Köp Roots of Malmö hos outofhomeAlla företag och verksamheter kan enkelt beställa direkt via vår hemsida. Välj mellan flera spännande smaker som Hallon & Citrontimjan, Gurkmeja eller Naturell. Tillsammans med Roots of Malmö gör vi det enklare att erbjuda levande, ekologiska drycker som känns lika genomtänkta som trendiga!