Njut av lyxen av färdigbakade tartletter
När det kommer till efterrätter är det få saker som slår en riktigt god tartlett. Det är något med den lätta, knapriga degen och den krämiga, smakfulla fyllningen som går hem hos våra smaklökar. Men för att baka en riktigt bra tartlett krävs tid, kunskap och erfarenhet. Och det är inte alltid lätt att få till i en hektisk köksmiljö. Därför är vi glada att kunna erbjuda La Lorraines Tartistic Tartlets – en serie tartletter som gör det enklare än någonsin att servera riktigt goda desserter till era kunder.
Knaprigt & krämigt möter sött & syrligt
Tartistic Tartlets är ett resultat av La Lorraines passion för bakning, där fokus ligger på högsta kvalitet och strävan efter att skapa nya och spännande smaker. Serien inkluderar både klassiska smaker som frangipane och bresilienne, samt nya och kreativa smaker som citronmaräng, halloncrumble och chokladpäron. Oavsett vilken smak man väljer, kan man vara säker på att tartletten är fylld med högkvalitativa ingredienser och en perfekt balans mellan sött och syrligt.
Tartlettskal - Ett ofyllt tartlettskal gjort av en mördegsblandning (pâte sablée) med äkta smör. Skalen är redo att fyllas och dekoreras efter din fantasi och kreativitet.
Tartlettskal med grädde - Detta pâte sablée-skal är gjort av äkta smör och är fyllt med läcker *Suisse-grädde. Det enda du behöver göra är att servera och dekorera med dina favoritingredienser. Låt din kreativitet flöda och skapa en fantastisk dessert som kommer att imponera på dina gäster.
*Suisse-grädde: Har du någonsin upplevt den perfekta krämigheten hos en kombination av vaniljkräm och vispgrädde? Det är Suisse Cream.
Chokladtartlett med chokladmousse - Ett ofyllt tartlettskal med kakaosmak gjort med äkta smör och fyllt med belgisk mjölkchokladmousse. Perfekt för chokladälskare som vill unna sig något extra gott. Fyll och dekorera med din favoritsmak för en lyxig dessert eller fika.
Tina och sälj på 1-2-3: Ta ut tartletterna ur frysen och placera dem i kylskåpet (i deras blister- eller paket). 2. Låt tartletterna tina över natten. 3. Börja sälj omedelbart nästa morgon.
Back-up alternativet (gäller endast ristartletter): 1. Tina tartletterna i en timme i rumstemperatur. 2. Baka i 5 minuter i 150°C. 3. Låt svalna i 15 minuter. 4. Klar att sälja.
Miljöperspektivet i det hela
Sist men inte minst är det värt att nämna La Lorraines stora fokus på kvalitet och hållbarhet. Deras Tartistic Tartlets är tillverkade med enbart de finaste ingredienserna och med största möjliga hänsyn till miljön. Och tack vare deras nya bakningsteknik kan de garantera en knaprigare botten, en lättare fyllning och en ännu mer smakfull upplevelse för era kunder.
Sammanfattningsvis är La Lorraines Tartistic Tartlets ett fantastiskt val för alla som vill servera högkvalitativa franska tartletter med autentisk smak och textur. Med deras förbättrade teknik och olika smaker kommer dina kunder att älska dem och du kommer att spara värdefull tid i köket. Beställ dina Tartistic Tartlets från Out of Home idag och ta dina tartletter till nästa nivå!
Relaterade produkter
Fler nyheter
Förgyll fikastunden på café med Gray's Bakery
25 år av kärlek, hantverk och bakverk. Sortimentet växer så det knakar och det nyaste tillskottet hos Out of Home är nybakade pajer, muffins och tårtor från Gray's Bakery. Med tidspress och ett hektiskt schema i köket på café, restaurang och hotell, kan det bli svårt att hinna med att baka och erbjuda många olika sorters kakor och bakverk. Med Gray's Bakery i bilden kan dessertmenyn däremot helt plötsligt göras både lång och gudomligt god. Gott ska det vara - vilket har varit Gray's motto sedan start.
Tårtor, pajer och kakor för foodservice-branschenFikabröd för alla tillfällen. Lokalt bakade bärpajer, cheesecakes och muffins. Redan för 25 år sedan etablerades Gray's Bakery och sedan dess har de varit en självklar aktör inom foodservice-branschen av desserter och bakverk för caféer, restauranger och hotell. Sortimentet består exempelvis än så länge av olika sorters cheesecakes, bärpajer, klassiska kondisbitar, saftiga kanelbullar och listan kan göras lång.
Gray's Bakery håller till i deras eget bageri i Saltsjö-Boo i Stockholm, där sortimentet har vuxit fram till de kreativa recept som bakas idag. I receptboken finns alltifrån veganska brownies i storpack till cheesecakes med smaker av "New York", vilka blandas med klassiska bakverk såsom chokladbollar och kladdkakor. Oavsett om det gäller brunch på hotell, dessert på restaurang eller en kaka till fikastunden på café, finns det något att njuta av i sortimentet.
Franskt bröd i svenska kök
Bullar, bröd, baguetter och bakverk är någonting som verkligen kan vara en dealbreaker när det gäller smakupplevelser. Några som har hjärnkoll på detta är Delifrance! Utöver jäsning och hur man knådar fram den bästa degen har dem samlat på sig en bred kunskap om sina kunders vanor och behov då företaget tagit plats i närmare 100 av världens länder. I Delifrances sortimentet hittar ni allt mellan klassiska frukostfrallor till den krämiga efterrätten chokladfondant (såklart fungerar även den till frukost).
Den delbakade baguettens startskottResan för det franskinspirerade företaget tog fart i början av 1980-talet då dem framställde receptet för den första frysta delbakade baguetten någonsin (!). Från baguettens startskott, till och med idag, har Delifrance tagit fram en bredd av klassiska bröd och bakverk för oss att njuta av. Med en självklar koppling till det franska bageriet finns det någonting för alla inom restaurang, café, kiosk och föreningar. Genom Delifrances arv av traditioner, hantverk och teknik utvecklar dem attraktiva smaker och kvalitéer för att förgylla sina kunders önskemål om att varje dag inte behöver smaka samma.
Schyssta villkor för hela ledetMed sitt helhjärtade intresse för bakning har Delifrance arbetat fram motto "lev sunt" som innebär att dem använder sig av enklare recept, hållbara ingredienser och tar fram produkter som är bra för dig. Alla ska förstå vad innehållet i deras bröd och bakverk innebär, samtidigt vill dem ha en så liten inverkan på miljö och djur som möjligt. Ett exempel på detta är att dem från och med januari 2020 har satt målet att 100% av deras ägg ska komma från frigående höns. En helt grym satsning tycker vi!
Nästa generations växtbaserade mjölk!
Vill ni också vara med på förändringsresan? Utgångspunkten när företaget Sproud startades var inte drömmen om en produkt, utan en tanke om att bidra till en positiv förändring av det globala matsystemet. Missionen är att erbjuda det mest välsmakande, hälsosamma och hållbara mejerialternativen i världen.
Gult guld blir till mjölk.Idag står livsmedelssektorn för en tredjedel av världens utsläpp av växthusgaser. Med andra ord – alla vi som verkar inom livsmedelsbranschen har ett stort ansvar att bära. Det är helt enkelt nödvändigt att öka andelen växtbaserad mat i vår kost för att motverka den globala uppvärmningen. Sproud upptäckte den gula ärtan som proteinkälla för att tillverka växtbaserade mejeriprodukter. Resultatet blev ett krämigt mjölkalternativ med neutral smakkaraktär! Två av ärtans allra bästa egenskaper, och det finns många, är att den i samband med odling kräver lite vatten och att den fixerar kväve till jorden.
När ärtproteinet malts ner till ett fint pulver transporteras det till produktionsanläggningen i Småland där Sproud tillverkas. I tillverkningen blandas ärtproteinet med övriga ingredienser så som mineraler, vitaminer, omega 3 och 6, vilket gör att Sproud kan erbjuda färdiga, näringrika alternativ på marknaden.