Nästa generations växtbaserade mjölk!
Vill ni också vara med på förändringsresan? Utgångspunkten när företaget Sproud startades var inte drömmen om en produkt, utan en tanke om att bidra till en positiv förändring av det globala matsystemet. Missionen är att erbjuda det mest välsmakande, hälsosamma och hållbara mejerialternativen i världen.
Gult guld blir till mjölk.
Idag står livsmedelssektorn för en tredjedel av världens utsläpp av växthusgaser. Med andra ord – alla vi som verkar inom livsmedelsbranschen har ett stort ansvar att bära. Det är helt enkelt nödvändigt att öka andelen växtbaserad mat i vår kost för att motverka den globala uppvärmningen. Sproud upptäckte den gula ärtan som proteinkälla för att tillverka växtbaserade mejeriprodukter. Resultatet blev ett krämigt mjölkalternativ med neutral smakkaraktär! Två av ärtans allra bästa egenskaper, och det finns många, är att den i samband med odling kräver lite vatten och att den fixerar kväve till jorden.
När ärtproteinet malts ner till ett fint pulver transporteras det till produktionsanläggningen i Småland där Sproud tillverkas. I tillverkningen blandas ärtproteinet med övriga ingredienser så som mineraler, vitaminer, omega 3 och 6, vilket gör att Sproud kan erbjuda färdiga, näringrika alternativ på marknaden.
Original, unsweetened eller barista?
Sproud erbjuder en mängd olika ärtbaserade mjölkalternativ som är skapade för att vara perfekta att använda i kaffe, men som också gör sig bra i bakning och matlagning.
Sproud Original har en krämig och neutral smak vilket gör den till ett givet alternativ i matlagning, men även i kaffe och te. Här hittar ni en bra källa till protein och järn, vilket gör drycken till ett lysande val för de som vill öka sitt dagliga näringsintag.
Unsweetened liknar originalet, men innehåller inget tillsatt socker. Drycken är ett perfekt val för de som vill minska sitt sockerintag utan att begränsa sig.
Barista är speciellt framtagen för att användas i kaffe. Den har en skummig och krämig konsistens som funkar utmärkt att skapa Latte Art med, även denna variant har en neutral smak som lyfter kaffesmaken utan att ta över.
Utöver Sprouds neutrala core-sortiment hittar ni två varianter med smak av Vanilj och Choklad. De klassiska smakerna bjuder på ett innehåll med mindre socker jämfört med andra alternativ på marknaden och gör sig grymt bra i smoothies, milkshakes, pannkakor eller att avnjuta som de är.
Under 2022 lanserade Sproud även två smaker av iskaffe i on the go-format. Dessa Fairtrade-märkta produkter innehåller hela 30 procent lägre sockerinnehåll jämfört med motsvarande drycker på marknaden!
Sproud säljs i 30 länder varav de största marknaderna är Sverige och Storbritannien. Produktion sker i Sverige, Kanada, Finland och Storbritannien.
Bra för människan. Bra för planeten.
Det är avgörande att konsumenterna upptäcker hur bra växtbaserade produkter är. Utan detta kan vi inte skapa en positiv rörelse med ökad konsumtion som förändrar vårt matsystem på vägen till en hållbar utveckling.
Det är ingen paradox. Det som är bra för människan också är bra för planeten. Klarar vi inte att minska avtrycken av livsmedelsproduktion så kommer vi inte heller nå våra klimatmål. Sproud vägleds av starka värderingar och arbetar mot ett tydligt uppdrag - att driva positiv förändring och inspirera alla att upptäcka en växtbaserad livsstil. Hållbarhet är kärnan i allt som görs på Sproud, utan att göra avkall på smak och kvalitet. Så oavsett om man är vegan, laktosintolerant eller bara vill lägga till lite variation till sin kost, så har Sproud det man behöver. Alla Sprouds produkter är gluten-, soja- och nötfria. Dessutom är de tillverkade av GMO-fria ingredienser och har en lägre miljöpåverkan än traditionell mejerimjölk. Närmare sagt så mycket som en femtedel av svensk komjölks klimatpåverkan! Tänk själv om du serverar 100 liter mjölk i veckan. Enkelt uträknat skulle du på 1 år kunna reducera din verksamhets CO2-utsläpp med över 6 ton bara genom att byta komjölk till ett växtbaserat alternativ. Det motsvarar 6st T/R resor Stockholm-Rom med flyg. Inte illa!
De flesta verksamheter erbjuder sina kunder kaffe av något slag. Om du lyckas servera en bra kopp kaffe en gång är chansen stor att kunden kommer tillbaka. Idag konsumerar 70% av unga svenskar i åldern 18-35 redan växtbaserad dryck och merparten av dessa gör det tillsammans med sitt kaffe. Sprouds målsättning är att kaffe ska få smaka kaffe och inte ta över smaken med för mycket sötma eller andra bismaker. I stället har man fokuserat på en neutral smakkaraktär med len och fräsch munkänsla och en produkt som skummar riktigt bra. Eftersom alla produkter är allergenvänliga blir de lämpliga för ett brett spektrum av kunder med olika kostbehov. Enkelt.
Genom att välja Sproud vet du att du gör ett riktigt schysst val. Bättre för dig. Bättre för planeten. Bättre för dina kunder.
Relaterade produkter
Fler nyheter
Klimatkompensera som företag
För ungefär fem år sedan började vi klimatkompensera alla våra transporter. För fem år sedan var vi ett annat företag, vi har tiodubblat vår omsättning sedan dess och därmed även våra leveranser men klimatkompensationen är någonting vi är stolta över och håller fast vid. Här är nyheten vi skrev för fyra år sedan när vi berättade om vår satsning kring 100% klimatkompenserad transport. Vi vill med det här inlägget berätta om några av de lärdommar vi fått från satsningen för dig som går i tankarna om att klimatkompensera.
Vad innebär det att klimatkompensera?Väldigt förenklat så innebär det att du betalar en summa pengar för att minska utsläpp av växthusgaser någon annanstans. Rent konkret kanske det innebär att du subventionerar en modern och effektiv spis för en familj i Darfur. Familjen har sedan tidigare en traditionell ugn som tänds med kol och ved. Varje utbytt spis besparar 4 ton CO2 i utsläpp varje år. Du kan läsa mer och stödja ett sådant projekt här: goldstandard.org/projects/darfur-low-s...
Det senaste projektet vi stöttat är en solenergi-park i Indien som skall reducera växthusgaser med 694 471 ton CO2 varje år. Det är viktigt är att välja en klimatkompensation som garanteras av tredje part. Vi väljer att stötta projekt som är Gold Standard vilka är FN certifierade.
En klimatneutral funktionsdryck från Åre
Nu mer än någonsin så är det full fokus på miljön, klimatavtryck och fossilfri energi. Greta Thunberg har slagit handen i bordet och sagt "How dare you?!". Vi behöver göra stora förändringar för att få behålla vår planet, och Greger Thörn på Ár functional är med i svängarna! Han vill att människor idag och i kommande generationer ska kunna leva och bo i samhällen fria från skadliga ämnen i både jord, luft och vatten.
Changing The GameÁr functional har bestämt sig för att att ta ansvar i hela kedjan. Det finns en anledning till att världen har hamnat i en klimatkris och de vill reducera sitt klimatavtryck i allt från produktion, till innehåll, till transport och försäljning.
- Vår funktionsdryck smakar gott och är klimatsmart. Behövs det fler funktionsdrycker på marknaden? Kanske inte, men vi behöver smartare produkter som belastar klimatet mindre, säger Greger Thörn och berättar att de tror att Ár functional kommer vara en Game Changer när det kommer till klimatsmarta drycker framåt.
Klimatneutral? Nästan. Kanske. Eller va?
Out of Home bygger på en idé om transparens och att ta producenter och kunder närmare varandra. Och att ha kul. Här kommer århundradets kanske tråkigaste men viktigaste inlägg. Det pratas mycket klimatneutralitet. Vad är det? Och hur ska alla lyckas nå det snabbt som satan? Det finns många lösningar och det kommer fler hela tiden. Men det första vi måste göra är att mäta och förstå innan vi kan förbättra. Vi har försökt mäta varenda gram koldioxid vi släpper ut. Nu tänkte vi helt naket dela det med er och se till att hålla er uppdaterade om vårt arbete med att nå klimatneutralitet.
Det är ju så att det finns regelverk, protokoll, riktlinjer, förkortningar, modeller och oklara oskrivna regler för att mäta klimatpåverkan. Vi har försökt förenkla allt detta här nedanför så att fler kan mäta och reducera sina utsläpp. Så här har ni det. Svart på vitt. Vårt så kallade fotavtryck och våra ofiltrerade tankar vidare mot klimatneutralitet.
Sedan 2016 har vi klimatkompenserat våra transporter. Men hur stor del är egentligen transporten av våra utsläpp? Vi gick och trodde att det var typ 90%. Oj vad vi hade fel! Nils, som har praktiserat hos oss från Handelshögskolan i Göteborg har gått igenom hela vår verksamhet och gjort det här vackra pajdiagrammet. Han har också passat på att lägga grunden för vår hållbarhetsstrategi och våra framtida hållbarhetsrapporter.