Ryggbiff grass fed, 5 kg

Fryst ryggbiff av nötkött i storpack med balanserad fetthalt. Styckdetaljen levereras hel och djupfryst i större vikt, anpassad för effektiv portionsstyckning. Köttet har ursprung i Brasilien och kännetecknas av tydlig köttsmak och jämn struktur. Fettkappa förekommer och bidrar till saftighet vid tillagning. Långsam upptining i kyl rekommenderas för bibehållen kvalitet.

• Hel fryst ryggbiff i storpack
• Jämn struktur med viss marmorering
• Lämplig för grill och hel tillagning
• Effektiv att portionera med låg spillgrad