Ryggbiff grass fed, 5 kg
Brasilien
Fryst ryggbiff av nötkött i storpack med balanserad fetthalt. Styckdetaljen levereras hel och djupfryst i större vikt, anpassad för effektiv portionsstyckning. Köttet har ursprung i Brasilien och kännetecknas av tydlig köttsmak och jämn struktur. Fettkappa förekommer och bidrar till saftighet vid tillagning. Långsam upptining i kyl rekommenderas för bibehållen kvalitet.
- Hel fryst ryggbiff i storpack
- Jämn struktur med viss marmorering
- Lämplig för grill och hel tillagning
- Effektiv att portionera med låg spillgrad
