Mest köpta malen för restaurang

Finkornigt salt utan jod från Suprasel. Suprasel ligger under Akzo Nobel och levererar här ett närproducerat vakuumsalt av högsta kvalitet.

Passar till all slags matlagning då den har en fin hetta och en aromatisk smak.

Salt i små portionsförpackningar, exempelvis för restauranger med självservering.

JOZO Fint salt utan jod är ett finkornigt vakuumsalt som används universellt till all matlagning. Tillika ett hushållssalt med mycket brett användningsområde, lämpligt vid all form av matlagning.

Koriander betyder mycket för smaken på matbröd, soppor, marinader och sillinläggningar. Glöm inte bort att den även frekvent användes som smaksättning till brännvin.

En riktig klassiker-krydda. Alla har ni sett de karakteristiska grön-gula förpackningarna. En tillredningskrydda och bordskrydda som har den fina egenskapen att den lyfter fram de goda smakerna i maten.

Spiskummin med sin kryddiga och beska smak ger maträtter sin karakteristiska gula färg.

En av de kryddor som det handlas mest med i världen. Den ger ifrån sig mest smak om man använder en pepparkvarn och maler den själv.

Ett problemfritt, lätthanterat salt. Den mindre 1 kg förpackningen är en bästsäljare både inom storkök och i hemmet. Saltet har en finkornig rinnande form som erhållits med antiklump- och fririnningsmedel.

Krydda på risgryns- och mannagrynsgröten, och erbjud nybakade bullar och kakor till dina kunder.

Vitpeppar har en varm och fyllig hetta som passar till ljust kött, skaldjur och fisk.

En amerikansk kryddblandning från Santa Maria som livar upp och skapar sting på tallriken. Krydda till en het Chili Con Carne, potatis- och äggrätter och alla former av köttgrytor!

Kardemumma används mycket i det asiatiska och arabiska köket och är en viktigt del i månda kryddblandningar.

Ingefära passar alldeles utmärkt till fläskkött, som exempelvis skinkstek och revensspjäll. Dessutom är det en vital ingrediens i ginger ale och vid pepparkaksbaket.

Cayennepeppar är en av världens mest använda kryddor. Den heta smaken ger en exotisk karaktär åt fisk, skaldjur, köttgrytor, äggrätter m m.

Aromat säljer i 1,2kg per förpackning. En bra smakhöjare för köket i restaurang eller café.

En amerika-inspirerad chilikrydda från Santa Maria. Denna heta smaksättare innehåller smaker som lakrits, kaffe och russin vilket förgyller vilken salsa, sås eller köttgryta som helst.

Svartpeppar är en av de kryddor det handlas mest med i hela världen.

Saffran är, som de flesta känner till, pistillmärkena från en krokusart. Det är en väldigt god krydda som lämpar sig väl i risrätter, skaldjursrätter.

Malen fänkål från Santa Maria för restaurang och bageri. Fänkål sägs hjälpa mot matsmältningsbesvär och har odlats runt om i världen i årtusenden.

Chilipeppar Chipotle är en medelstark variant av jalapeñofrukten som får mogna tills den blir mörkt röd, för att sedan torkas.

Malen Nejlika från Santa Maria. De har en söt smak som är god i kötträtter, grytor och såser. Ett måste i varje storkök och restaurang.

Muskotnöt ger en speciell pepprighet och därmed minskar fadd smak och passar t ex i potatismos, spenat, risrätter och till inläggningar.

Kryddpeppar har en fruktig och aromatisk smak som passar till kött, fisk, grönkål och ljusa såser.

Finkornigt havssalt från Suprasel. Säljes i 25 kilos-säckar perfekt för storkök såsom restaurang, café och hotell.

Salt med jod är ett lättrinnande och lättlösligt bordssalt med extra fin konsistens! Perfekt för att lyfta smaken på matlagningen.