Smaksättning Relaterade produkter till Jäst från Bong

Bong Oxfond karaktäriseras av en kraftig smak av nötkött och rödvin. Vanligt förekommande vid tillagning av kött- och gryträtter, samt kraftigare såser.

Klassisk kalvfond med högt köttinnehåll och en god smakprofil som lyfter smaken i din matlagning. Innehåller 1 liter och är anpassad för användning i restaurangkök.

Ljus kycklingfond med välbalanserad smak av kokt kyckling, kött, selleri, salvia och dragon. Höjer smaken på kalla såser och kan med gott resultat användas som grund i de flesta rätter.

Bong Ljus Kalvfond har en angenäm och mild smak av kokt kalvkött, vitt vin, persilja och lök. Användes framförallt som smaksättare vid tillagning av köttgrytor, kalla såser och vid marinering.

En riktig allround-fond med tydlig smak av rotsaker där sötman balanseras med vitt vin. Lök och libbsticka gör att smakprofilen i Bong grönsaksfond passar med de flesta maträtter och går att kombinera med flera andra fonder

Köttbuljong i pastaform med djup smak. Enkel att dosera och löser sig snabbt – ett stabilt val för grytor, såser och soppor i alla sorters kök.

Med en tydlig smakprofil och en balanserad smak av kantarell med vin, rotsaker och schalottenlök. Använd i din svamprisotto eller köttgryta, där Bongs kantarellfond förhöjer smakupplevelsen.

Flytande kalvfond med fyllig smak och god hållbarhet. Ett professionellt val för såser, grytor och rätter där djup smakprofil efterfrågas.

En mustig buljong med smak av rotfrukter och örter, perfekt som bas i soppor, grytor eller såser.

Kycklingbuljong i pastaform med mild och rund smak. Ett praktiskt basalternativ för såser, soppor och risrätter i alla sorters kök.

En riktig klassiker. Med en hög smak av hummer och vitt vin, är fonden även balanserad med grönsaker, konjak och örter. Höjer smaken på fisk och skaldjur och passar utmärkt i kalla såser och dressingar.

En tydlig smak av vit fisk med balanserad smakprofil av vitt vin, lagerblad och kryddpeppar. Fonden höjer smaken på allt från fiskfärs och paté till stuvningar, soppor och grytor. Passar även varma och kalla såser.

Flytande kycklingfond med fyllig smak och enkel dosering. Ett pålitligt val för professionella kök i behov av djup och balanserad smak i alla sorters rätter.