Filodegspaj i världsklass från Grythyttan
Grythyttan Gourmet erbjuder lyxiga måltidslösningar i form av pajer och filodegsprodukter för café, restaurang och storkök. Bakade av lövtunn och krispig filodeg med äkta hantverk och kvalitet som främsta fokus. Nu finns det ett flertal produkter från varumärket Grythyttan Gourmet, genom DelMat AB, på lager hos oss på outofhome.se.
Färdigrätter med gourmetkänsla
Sortimentet hos Grythyttan Gourmet består av färdiglagade och frysta produkter gjorda av filodeg med olika fyllningar och väl valda råvaror från närliggande områden runt Grythyttan i Bergslagen. Med lokala ägg från frigående höns, minimalt med tillsatser och främst närproducerade ingredienser, blir pajerna och filodegsrullarna det självklara valet för en högkvalitativ måltid som är färdiglagad.
På café, restaurang och annan måltidsverksamhet är det både smidigt, enkelt och uppskattat att servera matpaj eller liknande rätter, vilket outofhome.se tidigare saknat i sortimentet. Därför är det extra roligt att presentera Grythyttan Gourmets sortiment, vilka fyller ett tomrum av färdiglagade måltidskomponenter för café, restaurang och storkök, med en stor dos erfarenhet och en känsla av gourmet.
Måltidsriket Grythyttan
Markerna runt omtalade Grythyttan i Hällefors kommun benämns vara ett "måltidsrike", och detta med tanke på den forskning inom måltidskunskap som bedrivs vid Culinary Arts & Meal Science vid Restauranghögskolan i samma ort. En ständig utveckling sker med universitetet för att ta fram allt mer hälsosam och hållbar mat för café, restaurang och storkök. Det var på det viset som Grythyttan Gourmet växte fram.
En kombination av passion, kompetens, kreativitet, tradition, småskalighet, effektivitet och svensk matinnovation influerat av internationella trender, gör helt enkelt Grythyttan Gourmet, till ett varumärke inom foodservice att lägga på minnet.
Filodegsrullar = ett vinnande lunchkoncept
Filodegsrullarna bakas genom att noga kavla ut den spröda filodegen som bakats i Grythyttans egna bageri, för att sedan läggas lager på lager, där varje lager skiktas med raps- och olivolja. På så sätt blir degen tunn, krispig och spröd vid gräddning i ugnen. Därefter fylls rullarna med fyllning som noga har tagits fram för att passa alla målgrupper och tillfällen. Vissa är mer matiga för att utgöra måltider, medans andra är mer söta för att agera efterrätt. De populära fyllningarna är i dagsläget de perfekta lunchkoncepten Vegansk TexMex, Kyckling & Mango Chutney och Taco samt Äpple & Kanel vilken är mer uppskattad som en efterrätt och påminner om nybakad äpplepaj.
Ett skepp kommer lastat med matpajer
Sortimentet av matpajer är också gjorda på krispig filodeg och är inte direkt lättare att motstå. Kockar och experter bakom Grythyttan Gourmet har noga tagit fram fyllningar för att matpajerna skall passa alla gäster på såväl café, restaurang, skolkök eller i trafik- & servicebutiker. Smaker av klassisk Västerbottenost med eller utan kantareller, Prästost & Skinka eller den givna kombinationen, Spenat & Fetaost.
Ett växande sortiment
DelMat med Grythyttan Gourmet i bagaget är således det självklara valet för kunder vars konsumenter efterfrågar välsmakande färdigmåltider av hög kvalitet. Här finner ni hela sortimentet från Grythyttan Gourmet, vilket med bragd bidrar till vårt växande sortiment, och framförallt sätter en guldkant på vår numera omfattande huvudkategori Färdiglagat.
Fler nyheter
5 snabba med Arla
Arla har sedan 1915 förgyllt Sverige med mejerivaror av högsta kvalitet. År 2018 anses Arla vara världens största producent av ekologiska mejerivaror. Med en fantastisk resa i bagaget och många liter mjölk senare, har de äntligen hittat hem. Nu finns bland annat mellanmjölk, normalsaltat Bregott och fyllig vispgrädde på hyllan hos outofhome.se.
Det hela startade över en middagArla är ett kooperativ som ägs av mjölkbönder från sju länder. Sju länder (!?) tänker ni - jajamen det stämmer gott. Det koncept som startade över en middag mellan några kloka mjölkbönder år 1915 i Stockholm, erbjuder idag mjölk för miljontals människor runt om i Europa. Den briljanta idén var att tillsammans vara starkare mot handeln och på så sätt säkerställa bra priser, god mjölk och schyssta villkor för såväl bonde som konsument.
Mer än 100 år senare vilar Arla tryggt på samma grund, men med ett gäng grann-bönder från Danmark, Storbritannien, Tyskland, Belgien, Nederländerna och Luxemburg vid dess sida. Mjölk från Arla för svenska konsumenter och verksamheter kommer däremot såklart från Arlas svenska mjölkbönder.
Förgyll fikastunden på café med Gray's Bakery
25 år av kärlek, hantverk och bakverk. Sortimentet växer så det knakar och det nyaste tillskottet hos Out of Home är nybakade pajer, muffins och tårtor från Gray's Bakery. Med tidspress och ett hektiskt schema i köket på café, restaurang och hotell, kan det bli svårt att hinna med att baka och erbjuda många olika sorters kakor och bakverk. Med Gray's Bakery i bilden kan dessertmenyn däremot helt plötsligt göras både lång och gudomligt god. Gott ska det vara - vilket har varit Gray's motto sedan start.
Tårtor, pajer och kakor för foodservice-branschenFikabröd för alla tillfällen. Lokalt bakade bärpajer, cheesecakes och muffins. Redan för 25 år sedan etablerades Gray's Bakery och sedan dess har de varit en självklar aktör inom foodservice-branschen av desserter och bakverk för caféer, restauranger och hotell. Sortimentet består exempelvis än så länge av olika sorters cheesecakes, bärpajer, klassiska kondisbitar, saftiga kanelbullar och listan kan göras lång.
Gray's Bakery håller till i deras eget bageri i Saltsjö-Boo i Stockholm, där sortimentet har vuxit fram till de kreativa recept som bakas idag. I receptboken finns alltifrån veganska brownies i storpack till cheesecakes med smaker av "New York", vilka blandas med klassiska bakverk såsom chokladbollar och kladdkakor. Oavsett om det gäller brunch på hotell, dessert på restaurang eller en kaka till fikastunden på café, finns det något att njuta av i sortimentet.
64 nya drycker du saknat från Spendrups
Spendrups är familjebryggeriet som generation efter generation har förvaltat passionen för produktion av öl i världsklass, tillsammans med det friska vattnet från Loka Brunn och en lång rad välkända varumärken. Out of Home är glada att presentera Spendrups Bryggeri som ny leverantör med ett brett sortiment av kalla drycker från berömda och självklara varumärken för såväl café, restaurang, bar och hotell.
Familjeföretaget Spendrups för passionen vidare
Sedan Spendrups föddes till liv för över 100 år sedan, har bryggeriet kommit att bli Sveriges ledande och står idag för en tredjedel av den svenska ölmarknaden. Över 400 miljoner liter dryck produceras om året för berömda varumärken såsom Mariestads, Heineken, Loka, Briska, Schweppes och Melleruds.