Hälsningar från outofhome

Enligt rekommendationer från folkhälsomyndigheten bör man tvätta händerna ofta med tvål och varmt vatten i minst 20 sekunder. Se film från 1177 för hur du bör gå tillväga. Har man inte tillgång till tvål och vatten kan man använda handdesinfektion. Vi har de senaste veckorna varit på jakt efter detta då det snabbt tog slut hos oss. Mer och mer blir nu tillgängligt och vi har nu fått in och börjat leverera ut den första artikeln från varumärket Prebona.

Prebona Desinfektion använder en patenterad teknik och är testad med EU standards EN 1275 och EN 1040 samt av Karolinska Institutet i Stockholm. Prebona Desinfektion är även registrerat hos svenska kemikalieinspektionen. Den unika sammansättningen utan alkohol gör att händerna inte torkar ut, samtidigt som den ger ett längre skydd mot virus, bakterier och svamp jämfört med liknande alkoholbaserade desinfektionsmedel. Produktblad hittas här.

Vår logistikpartner No Waste Logistics har gått med på att stryka plock-kostnader för artikeln och vi på Out of Home har därför kunna trycka ner priset för er till inköpspris för att kunna få ut det till så många restauranger, caféer, hotell och verksamheter som möjligt. För att det skall räcka till alla har vi satt en begränsning på 12 flaskor eller 1 KRT per kund och order.

Som många av er känner till har vi under ett par år försökt bygga en modern marknadsplats som genom transparens tar restauranger, caféer och hotell närmare producent och leverantör. Igår frågade vi våra leverantörer om de kunde hjälpa oss stötta alla café, restaurang och hotell med en extrarabatt på 1% t.o.m. 2020-05-31. Jag skulle ljuga om jag sa att jag fällde en tår men det var ändå nära när jag såg hur svar som "JA!", "SJÄLVKLART!" haglade in från i stort sett varje ansluten producent och leverantör.

Så majoriteten av leverantörerna stöttar med 1%. Out of Home matchar därefter leverantören och sänker sin marginal med 1% vilket ger en totalrabatt på 2% för samtliga caféer, hotell och restauranger på alla leverantörer som hjälper till. Vi kommer successivt lägga till fler och uppdatera när vi får in alla svar.

Vi vet att det inte ser ut som mycket, men det är mycket för oss och vi hoppas att den kan hjälpa er på något sätt i den här skitsituationen. Mest av allt hoppas vi att det snart kommer riktigt stöd från myndigheter men tillsvidare hoppas vi att ni håller flaggan i topp och kör, nu med 2% lägre varukostnader än igår (förutsatt att dessa leverantörer passar dig).

Med anledning av den rådande situationen i Sverige öppnar vi upp outofhome.se för privatpersoner i områden där vi har en logistik som klarar det. För närvarande innefattar det Göteborg, Helsingborg, Lund, Malmö. Vid högt intresse kan vi även koppla på Stockholm.

Fri fraktgräns sänks till 1000 kr vid användning av koden: staysafe (gäller privatpersoner, anges i kassan)

Outofhome-teamet ser detta delvis som en möjlighet för personer i riskgrupper att få varor hemlevererade i större förpackningar på ett säkert sätt samtidigt som det förhoppningsvis gynnar producenter som normalt sett är Foodservice-inriktade.

Wow - vilket år, vilken avslutning! Såg årskrönikorna strömma förbi under jul-ledigheten och fick genast dåligt samvete. Detta är kanske något vi också borde ha? Det känns både tråkigt och förlösande att året är över (bokstavligen förlöstes dessutom Marcus lilla dotter imorse).

Det är svårt att hålla sig från klyschor (vilken resa vi gjort!) när man summerar året i ett par paragrafer, men här kommer de alltså: Paragrafernas paragrafer som beskriver Out of Home's framfart under 2019.

Lansering av öl, vin och spritÅrets stora lansering kom i september då vi lanserade öl, vin och sprit. Hela lagret registrerades under våren som skatteupplag och arbetet med att hitta leverantörer började. På en lista med hundratals leverantörer valdes en blandning av stora, små, nischade och spännande producenter ut som leverantörer för startsortimentet. Mikrobryggd öl från SPIKE Brewery och närproducerat vin (!) av Wine Mechanics ligger på gångavstånd från vårt kontor och det var särskilt kul att få erbjuda detta i sortimentet. Bacardi och Skånska Spritfabriken tog startpinnen i spritsortimentet. Björkar från Jämtland blir mousserande björkvin och snaps när SAV tar vara på recept från 1785 och detta är så klart en särskilt spännande produkt att kunna ehandla. När året var slut hade redan alkoholhaltiga drycker för 1,72 mkr levererats till kunder över hela Sverige.

Idag är en särskild dag. Många kunder har hör av sig och vi måste tänja på vår regel om att endast jobba med e-handel. Därför har vi nu varit ute och köpt en sprillans ny state-of-the-art faxmaskin, 2019 års modell från Siemens.

Men innan vi presenterar det nya fax-numret. Äntligen 1 april! April April April!

Vi har en stor nyhet att berätta. Nyfikna kunder kanske redan vet vad det gäller. Under de få åren vi varit igång har många undrat och frågat. Nu är det dags. Out of Home börjar med kylda och frysta varor. Under våren smygstartade vi med glass från Barebells & NOCCO för att testa fryskedjan och det har fallit mycket väl ut. Många pallar proteinglass har hittat hem i varma magar under den fina sommaren. Så. Under våren började vi leta bland Sveriges vassaste leverantörer i de olika produktgrupperna fisk, fågel, kött, frysta grönsaker, vegetariskt, bröd, mejeri, ägg, färska grönsaker och frukt, ... Ja, ni fattar grejjen.

Under sommaren har vi jobbat som dårar med att skriva produkttexter, fixa bilder och förbereda butiken på det nya sortimentet. Vi kommer de närmaste veckorna att presentera många nyheter i de olika produktkategorierna. Först ut har vi Feldts Fisk, Guldfågeln, Ahlströms Factory, Tulip och Findus. Håll ögonen öppna för det kommer snabbt att bli fler. Vi så klart öppna för förslag från er så hör gärna av er om det är något särskilt varumärke ni tänker på.

"Så vad gäller när jag handlar fryst?" Jo det är fri frakt på 2000 kr separat på fryst eftersom att det skickas i en särskild fryskedja. Du ser en fri frakt mätare för fryst i botten på sidan så snart du lagt en fryst artikel i varukorgen. På sikt kommer allt komma på en och samma bil men i dagsläget är alltså leveransen av fryst separat med Bring. Frysta artiklar är ser du genom den blå snöflingan.

Jag är nog inte den enda som blivit bombad med mail kring GDPR de senaste dagarna. Den nya lagen innebär inga större förändringar för oss då vi sedan tidigare behandlat personuppgifter varsamt. Framförallt så samlar vi bara den nödvändigaste informationen vi behöver för att fullfölja vår tjänst, dvs. att leverera rätt varor till korrekt adress och person.

För dig som skapat ett användarkonto hos oss ställer vi även ett par frågor för att kunna presentera ett mer relevant sortiment för dig. Sortimentet börjar ju växa till sig och det känns onödigt att ge produktförslag på sojasås till ett gym eller proteinpulver till en restaurang.

I samband de nya GDPR kraven har vi ändå passat på att uppdatera våra användarvillkor samt skapat en separat sekretesspolicy som adresserar de nya reglerna. Genom att använda vår tjänst och handla via outofhome.se godkänner du dessa villkor. Dessutom har vi tagit fram biträdesavtal med de tjänster som hanterar personuppgifter i vårt arbete, exempelvis den chat-funktion som vi använder vid kundtjänst-frågor. Detta säkerställer att era uppgifter hanteras enligt GDPR även av våra underleverantörer. Har du några frågor till oss kring detta är du välkommen att maila oss på kontakt@outofhome.se.

Löfbergs är en av världens största importörer av Fairtrade och ekologiskt kaffe. Dessutom är de marknadsledare när det gäller kaffe inom Foodservice. Kafferosteriet Löfbergs har blivit kända för sitt hållbarhetsarbete som sitter i väggarna för kaffeskrapan i Karlstad – kanske är det just det som gör de som populärt bland caféer, restauranger, hotell och deras gäster. Det är därför extra kul att se när de tänker utanför boxen – och det har de verkligen gjort nu med sin senaste kampanj: Caffe Slatte.

Svenskarna häller i snitt bort var tredje kopp kaffe. VAR TREDJE! En kopp motsvarar ungefär 64 kaffebönor, handplockade på avlägsna sluttningar och fraktade först på åsnerygg och sedan på lastfartyg till Sverige, i många fall över 1000 mil. Därefter lägger Löfbergs till sin kärlek till bönan med en nogrann rostning till rätt smak. Och här sitter jag i Göteborg med en slatt framför mig och skriver detta. Visst är det lite märkligt att ett företag vars huvudverksamhet kretsar kring kaffeförsäljning vill att vi skall hälla upp mindre kaffe i koppen, men de har ju rätt. Det gäller att ta vara på den råvara som redan finns.

Det beräknas att 125 miljoner människor är beroende av kaffehandel för sin levnad vilket gör kaffe till en av världens största handelsvaror. Cirka 25 miljoner kaffebönder livnär sig på kaffeodling som till sist leder till den kopp svart guld du har i handen. Nu är kaffet hotat på grund av klimatförändringar och det är framförallt Arabica, den kaffesort vi använder mest i Sverige, som är mest utsatt.

Många månaders planering, skissande vid ritbordet och kod-knackande är till ända. Resultatet är outofhome.se - version 3.0.

Den stora uppdateringen är ett lika stort steg framåt. Avancerad teknik gör det möjligt att presentera det nästan 2000 artiklar stora sortimentet på millisekunder. "En stor anledning för 3.0 är att sortimentet växte ur hemsidan. Vi var begränsade och kunde helt enkelt inte visa upp hela sortimentet på ett bra sätt" säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se. "Den helt otroligt snabba laddningstiden tillsammans med den nya filternavigeringen gör det till en mycket enklare att hitta det man söker i det växande sortimentet."

Bakom utséendet ligger en kraftig sökmotor som med hjälp av produktattribut gör det möjligt för kunder att se ett brett sortiment eller att utforska mer precisa val, som exempelvis Arabica kaffe från Sydamerika eller bronsvalsad pasta. "Nörden i mig älskar möjligheten även om det kanske inte är troligt att många går ner riktigt så specifikt i sina filterval," fortsätter Jacob.

Hoppas att ni haft ett gott nytt år! När vi tittar i backspegeln på 2017 kan vi inte annat än häpna över den enorma skillnaden jämfört med idag. Hela året var en otrolig resa. Milstenar och rekord som i stunden kändes överväldigande är nästan löjliga jämfört med idag. Med ett nästan dubbelt så stort sortiment och mer än dubbelt så många kunder kan vi inte mer än ödmjukast tacka och hoppas på ert fortsatta förtroende.

Mycket är bra men mycket kan också bli bättre. 2018 ser ut att bli ett otroligt år och vi har flera superspännande projekt på gång som vi bara väntar på att få berätta om. Med risk för att låta som en klyscha: Vi lovar att alltid bli bättre och det hoppas vi att ni kommer att se konkreta bevis för under våren. Tveka inte på att ge oss feedback när ni handlar, det finns ett speciellt fält för detta när ni lagt order och vi lusläser varenda kommentar!

Även ett jättetack till er leverantörer som med passion och innovation fortsätter hjälpa oss fyllla outofhome med fantastiska produkter. Gemensamt hjälper ni till att skapa en fri marknad inom Foodservice, där vi kan erbjuda schyssta priser på bra produkter över hela Sverige.

Under året har vi distribuerat motsvarande 12 miljoner koppar kaffe, nästan 10 ton grillkrydda och drygt 2000 liter kalvfond. Det är ofattbart att vi bara varit igång på riktigt i lite över 1 år. Under 2016 har vi välkomnat Martin och Marcus som nya kollegor. Martin kommer närmast från studier på Handelshögskolan i Göteborg där han på projekt praktiserat hos oss. Marcus rekryterade vi från vårt nätverk och har tidigare arbetat med försäljning. Nu är vi alltså 7 personer totalt. I januari kommer vi dessutom att presentera två nya kollegor, Tomas och Alice!

Fler än 40 nya varumärkenVi vill arbeta med bra varumärken inom Foodservice. Under året har vi haft glädjen att presentera många välkända klassiker och nya genombrott. Matkompaniet, med varumärken som Pedros, Katoz, Lutece och Fantasty, utökade vårt sortiment för lunchrestaurangen. Likaså Orkla med Önos, Bob och Felix. Di Luca med Zeta, Ardita, Colussi och Gaia har uppgraderat vårt sortiment från medelhavet. Alkoholfritt vin Morouj och Richard Juhlin från MRG Wines kom in lagom till sommaren. Gårdschips och Rootfruit likaså. Med Mother Earth har vi nu ett klockrent ekologiskt start-sortiment av kolonialvaror. Precis i veckan landar även nyheten Frebaco med ekologiskt matvete för storkök. Caliente, den nya chili-drycken som vunnit många priser för sin innovation, har även varit ett lysande tillskott.

Vi har passat på att ta vårt sortiment av förbrukningsmaterial till en ny nivå. Duni har ett mycket bra sortiment av servetter i alla dess former och färger, de har även take-away material som är riktigt schysst med många miljö-smarta alternativ till den klassiska engångsartikeln i plast. Rengöringsmedel och tvål hittade vi från ett fantastiskt företag som heter Bio Gen Active. De producerar sina miljö-optimerade rengöringsprodukter på en naturlig restprodukt, vilket är riktigt coolt.

Att gemene man tänker mer på miljön, inte minst i Sverige, råder det inget tvivel om. Fler väljer ekologiskt och certifierat i affären. Hybrid- och elbilar säljer som aldrig förr. Huruvida e-handel är bra eller dåligt för miljön, är dock fortfarande oklart. Oavsett så står världen inför en enorm utmaning när det gäller global uppvärmning. Vi är medvetna om den påverkan vi har som e-handelsgrossist med våra leveranser och vi vill göra det vi kan för att kompensera de utsläpp vi står för.

Från och med nu tar Outofhome.se ansvar för utsläpp genom att klimatkompensera varje kilo CO2 som släpps ut via transporter till kund. "Detta är någonting vi brinner för och det känns rätt i magen. Samtidigt vill vi visa marknaden hur man trots snabb tillväxt kan arbeta hållbart. Speciellt inom e-handel som växer så det knakar men även Foodservice generellt." säger Jacob Hillestad, marknadschef på Outofhome.se.