Nyheter om #eko

Här kommer ett gäst-inlägg från våra vänner på Smiling. Deras fruktbollar (100% frukt, inga dadlar och inga spår av nötter) direkt ifrån Ghana finns nu hos oss på Out of Home. Texten är skriven av Smilings medgrundare och VD Oscar som var på plats i Ghana under sommaren 2018 när första produktionen skedde – trevlig läsning!

Vi pratar ofta här på Smilingkontoret om att vi ska göra saker som är Wow! Fruktbollarna anser jag är ett av de största wow:en (kanske det största faktiskt) i produktväg som vi gjort på den fem år långa Smilingresan. Våra nya nötfria fruktbollar packas i Ghana och skapar därmed, förutom många nya jobb i odlings- och förädlingsleden, nu även jobb genom att produkten faktiskt är packad och klar när den lämnar hamnen i huvudstaden Accra.

Det kanske inte låter så märkvärdigt att en produkt konsumentförpackas i odlingslandet. Men när jag var på plats nere i Ghana för några veckor sedan ryktades det om att det är första gången någonsin som ett färdigförädlat och konsumentförpackat livsmedel lämnar landet för export! Ett historiskt ögonblick och att det står Smiling på påsen. Kittlande!

Arla har sedan 1915 förgyllt Sverige med mejerivaror av högsta kvalitet. År 2018 anses Arla vara världens största producent av ekologiska mejerivaror. Med en fantastisk resa i bagaget och många liter mjölk senare, har de äntligen hittat hem. Nu finns bland annat mellanmjölk, normalsaltat Bregott och fyllig vispgrädde på hyllan hos outofhome.se.

Det hela startade över en middagArla är ett kooperativ som ägs av mjölkbönder från sju länder. Sju länder (!?) tänker ni - jajamen det stämmer gott. Det koncept som startade över en middag mellan några kloka mjölkbönder år 1915 i Stockholm, erbjuder idag mjölk för miljontals människor runt om i Europa. Den briljanta idén var att tillsammans vara starkare mot handeln och på så sätt säkerställa bra priser, god mjölk och schyssta villkor för såväl bonde som konsument.

Mer än 100 år senare vilar Arla tryggt på samma grund, men med ett gäng grann-bönder från Danmark, Storbritannien, Tyskland, Belgien, Nederländerna och Luxemburg vid dess sida. Mjölk från Arla för svenska konsumenter och verksamheter kommer däremot såklart från Arlas svenska mjölkbönder.

Är du törstig? Bradleys har fruktiga téer. Kurrar magen? Taste of Nature har 3 nytänkande och krispigt nötiga bars. Kommer saltsuget smygande? John & John har krispigt klassiska engelska chips och Lakritsfabriken skapar härliga kreaturer av lakrits.

Bradley's: Kvalitet, valmöjligheter och presentation är slagorden för Bradley´s populära teer. Bradley´s värnar dessutom om välfärden för tearbetare med ett speciellt fokus på Sri Lanka. Därifrån importeras teer som av temästare är blandade och speciellt framtagna för att erhålla den viktiga men ack så problematiska balansen mellan arom och tesmak. Svart, grönt eller örtte? Morgon, dag, kväll eller natt? Inga problem, Bradley´s har bredden och det dessutom i snygga och praktiska tepåsar. Har vi inte sagt att alla produkter är ekologiska? Då gör vi det.

John & John: Vad händer när en världsvan äventyrare och en potatisbonde träffas på en inrökt brittisk kvarterspub? Jo äventyraren visar sina införskaffade exotiska kryddor, bonden sina handgjorda men ganska smaklösa chips gjorda på hans egenodlade potatis. Därefter slår de sina kloka huvuden ihop, kombinerar sina världar och ut kommer John & John Crisps med spröda, krispiga och vackra chips. England när det är som bäst och dessutom helt gluten- och GMO-fria.

Sverige är nu världsbäst på ekologisk mat. Fler och fler väljer att handla organiskt odlat mat utan tillsatser och bekämpningsmedel. Detaljhandeln rapporterar en stor försäljningsökning av ekologiska livsmedel som nu står för nio procent av all mat och dryck. Med den starka ekologiska trenden i konsumentledet är det en självklarhet att kategorin även ökar starkt inom restaurang, hotell och café.

Tidigare har ekologiskt varit svårt för storkök att arbeta med eftersom att priserna varit markant högre. Idag med den ökande efterfrågan har priserna blivit fördelaktiga även för restauranger. Marknadsfördelen att arbeta med ekologiskt på sin meny i caféet eller i restaurangen är stor. En del restauranger kör helt ekologiskt idag och blir KRAV-märkta medan många väljer att ha enstaka rätter på menyn.

Ekologiska råvaror direkt från odlare"Med bakgrund mot den kraftiga ekologiska trenden har vi nu utökat vårt sortiment inom produktkategorin ekologiska råvaror." säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se. "Vår försäljning av ekologiska livsmedel ökar kraftigt och det kändes därför helt rätt att bredda med framförallt ekologiska basvaror. Vi valde Mother Earth som varumärke eftersom att de har ett gott rykte i branschen och arbetar direkt med odlare och producenter." Du hittar de nya produkterna utspridda i framförallt vår kategori för torrvaror.

Bio Gen Active är egentligen grekiska och betyder 'Av Naturligt Ursprung'. Företaget, produktionen och innovationen kommer från Jämtland. "När man gör ost får man cirka 9 kg vassle som restprodukt. Bio Gen Active tillverkas med en naturlig jäsningsprocess som förädlar vasslen." säger Magnus Rindberg, marknadsansvarig på Bio Gen Active.

"Rengöringsmedlet baseras av en 100% naturlig och 100% förnyelsebar restprodukt. Bio Gen Active förstärker rengöringseffekten, sänker vattnets ytspänning, är i sig fettlösande och har avkalkande och avrostande egenskaper. Rengöringsprodukterna med Bio Gen Active tillämpar cirkulär ekonomi och sänker alltså kemikalie- och miljöbelastningen. Dessutom har Bio Gen Active skyddande och hudvårdande egenskaper, den är återfuktande och bra för huden, helt enkelt" fortsätter Magnus.