Mest köpta matvaror för restaurang

Hel fryst nötköttsdetalj i storpack med balanserad fetthalt och jämn struktur. Passar portionsstyckning, grillning och hel tillagning efter långsam upptining i kyl.

Fryst nötkött med tydlig marmorering och fyllig smak, levererat i större förpackning för smidig hantering. Passar grillning och stekning, med rekommenderad långsam upptining i kyl.

Hel fryst nötköttsdetalj gräsmatad / grass fed med fin struktur och låg fetthalt, levererad runt 1,2 kilo. Känd för mild smak och jämn kvalitet. Passar exakt tillagning med god kontroll.

Hel fryst nötköttsdetalj med låg fetthalt och jämn struktur, levererad i större vikt. Grass fed. Känd för sin mörhet och lämpad för exakt tillagning. Ger bra kontroll i köket vid långsam upptining i kyl.

Helputsad grisfilé med mör och smakrik karaktär. Kan stekas i panna, ugnstillagas eller grillas för servering i restaurang och storkök.

Blandfärs med 50/50-balans för köttbullar, biffar, färssås och lasagne. Halalslaktat kött fär i storpack med portionsnära enheter för verksamheter med hög åtgång.

Rått ankbröst av canette med franskt ursprung. För stekning, grill och tallriksservering i restaurangkök.

Nötbringa ca 20kg

Entrecôte av nöt i större bit för grill, panna och stekbord. Kan skivas till biffar eller tillagas hel före tranchering. För restauranger och storkök.