Smaksättning Relaterade produkter till Kardemummakärnor

Krydda på risgryns- och mannagrynsgröten, och erbjud nybakade bullar och kakor till dina kunder.

Citronsyra (E330) från Santa Maria. Citronsyra tillsätts i mat för att hindra fettet från att härskna samt förhindrar fruktbaserade produkter från att oxidera, alltså missfärgas.

Kardemumma används mycket i det asiatiska och arabiska köket och är en viktigt del i månda kryddblandningar.

Ha den på pizza, grillat kött, i pastasås och tomatsoppa.Denna ört ska användas med försiktighet då den är lite skarp i smaken.

Passar till all slags matlagning då den har en fin hetta och en aromatisk smak.

Santa Marias torkade dill passar bra till alla rätter där färsk dill annars ingår. Smaken av dill förstärks under tillagningen.

Den italienska salladskryddan passar utmärkt till salladsdressing, marinader och skaldjur.

Ljus sirap från Dansukker. För er som inte vet är sirap en sidoprodukt vid tillverkning av socker i ett sockerraffinaderi. Säljs i 14x750 gram för storkök, restaurang och café.

Granulerad vitlök innebär att den är torkad, och först vid tillagning kommer hela den mustiga aromen fram.

Ingefära passar alldeles utmärkt till fläskkött, som exempelvis skinkstek och revensspjäll. Dessutom är det en vital ingrediens i ginger ale och vid pepparkaksbaket.

Bong Oxfond karaktäriseras av en kraftig smak av nötkött och rödvin. Vanligt förekommande vid tillagning av kött- och gryträtter, samt kraftigare såser.

Koriander betyder mycket för smaken på matbröd, soppor, marinader och sillinläggningar. Glöm inte bort att den även frekvent användes som smaksättning till brännvin.

Med dess utpräglade lakritssmak, är anis en välanvänd smaksättning i flera spritsorter. Även vid brödbakning och som smaksättning till godis är anis en vanligt förekommande favorit.

Grillkryddan har ett brett användningsområde. Passar exempelvis i färsrätter och marinader, eller på kyckling, kött och stekt potatis.

Ger såser, wok, grytor och soppor kryddstark karaktär och hetta. Röd currypasta är tillverkat av röd chilipeppar och är lika viktigt i det thailändska köket som sill på svenska högtider.

En kryddmix med de typiska mexikanska kryddorna att smaksätta köttfärsen med

Ljus kycklingfond med välbalanserad smak av kokt kyckling, kött, selleri, salvia och dragon. Höjer smaken på kalla såser och kan med gott resultat användas som grund i de flesta rätter.

Den klassiska örtkryddan Dragon är mest känd som ingrediens i kryddsmör men passar även bra i köttgryta, på kyckling och i bearnaisesås.

En mångkulturell krydda som främst framhäver smakerna i en härlig köttkrydda eller ärtsoppa till exempel. Ersätter 101143.

Citronjuic från färskpressade solmogna citroner från Fantasty. Kan användas till all typ av smaksättning men går också utmärkt tillsätta i ett glas vatten för en nyttig och god måltidsdryck.

. Gräslök är en omtyckt krydda som ofta används i röror tillsammans med gräddfil. Gräslök passar bra i alla rätter där färsk gräslök annars ingår.

Saffran är, som de flesta känner till, pistillmärkena från en krokusart. Det är en väldigt god krydda som lämpar sig väl i risrätter, skaldjursrätter.

Hela Fänkålsfrön från Santa Maria. Detta torkade frö med sin tydliga lakritssmak har även en ljuvlig doft. Denna produkt ersätter den tidigare produkten 6227 och är förpackad i nya Taste pack.

Med en tydlig smakprofil och en balanserad smak av kantarell med vin, rotsaker och schalottenlök. Använd i din svamprisotto eller köttgryta, där Bongs kantarellfond förhöjer smakupplevelsen.

Ett problemfritt, lätthanterat salt. Den mindre 1 kg förpackningen är en bästsäljare både inom storkök och i hemmet. Saltet har en finkornig rinnande form som erhållits med antiklump- och fririnningsmedel.

Granulerad lök är torkar gul löksom mals ner till pulver. Är något mildare än vanlig lök och ger en fin smak i såser, grytor och soppor.

En amerikansk kryddblandning från Santa Maria som livar upp och skapar sting på tallriken. Krydda till en het Chili Con Carne, potatis- och äggrätter och alla former av köttgrytor!

Kummin växer vilt i större delen av Europa och skall inte förväxlas med spiskummin, då smaken skiljer sig åt markant.

Periljan har ett väldigt brett användningsområde, såsom, grönsaksrätter, fick- och skaldjur, kyckling, fläsk- och lammkött, ris, bulgur och äggrätter.

Citronpeppar ger en extra frisk smak i salladsdressing och fiskrätter. Räcker gott som enda krydda, eftersom salt ingår i blandningen.

Malen fänkål från Santa Maria för restaurang och bageri. Fänkål sägs hjälpa mot matsmältningsbesvär och har odlats runt om i världen i årtusenden.

Pizzakryddan är speciellt anpassad för att användas på pizza. Förutom på pizzan är den också god på varma smörgåsar och i pastasåsen.

Mald och torkad paprika, används exempelvis till kyckling, grillat kött, grytor, stekar, fisk- och skaldjurssoppa.

Kryddpeppar har en fruktig och aromatisk smak som passar till kött, fisk, grönkål och ljusa såser.

Kryddan är den omogna, fermenterade och torkade frukten från pepparplantan och används i all slags matlagning och som bordskrydda.

Malen Nejlika från Santa Maria. De har en söt smak som är god i kötträtter, grytor och såser. Ett måste i varje storkök och restaurang.

Mynta är en vanlig krydda i det engelska köket, när man gör myntasås till lamm- och fårkött. Ett par andra tips är att ha mynta i färsrätter och i chokladefterrätter.

Spiskummin med sin kryddiga och beska smak ger maträtter sin karakteristiska gula färg.