TOP 12 - Café & restaurang sommaren 2016
Som relativt ny restaurang- och cafégrossist är det speciellt spännande att se hur mycket årstiderna i Sverige påverkar försäljningen och sortimentet bland våra kunder. Nu när vi kommit lite halvvägs genom sommaren skulle vi därför gärna vilja dela med oss av vad vi har hittat i en enkel lista på de hittills 12 bäst säljande produkterna bland café och restaurang-kunder. Statistiken kommer från försäljning från och med juni till idag 9 augusti 2016. Vi har valt att fokusera främst på sommarprodukter som Kalla Drycker och Snacks då exempelvis kaffe och kryddor har en konstant hög försäljning oavsett väderlek.
1. Richard Juhlin Blanc de Blancs
På första plats hittar vi ett alkoholfritt chardonnay-vin från Frankrike, framtagen av champagne-experten Richard Juhlin. Vinet har en balanserad fräschör, krispig syra och vackra toner av lime och gröna äpplen. Blanc de Blancs från Richard Juhlin finns både i 750 ml och 200 ml flaska.
Länk: https://outofhome.se/richard-juhlin-blanc-de-blancs-6x750ml
2. Caliente Chili/Lime/Ginger
Den nya chili-drycken Caliente kommer på andra plats och har verkligen blivit en favorit bland våra kunder. Drycken som började etablera sig i samband med Food Truck trenden har nu hittat en plats även i cafékylarna och på restaurang. Caliente tillverkas ekologiskt i Sverige och finns i två olika smaker. Den bäst säljande smaken blev Chili/Lime/Ginger tätt följt av Chili/Tranbär/Granatäpple.
Utgått.
3. Löfbergs ICE Tea
Årets nyhet från Löfbergs har seglat som tredje bäst säljande under våren och sommaren. Ekologiskt kolsyrat grönt te med en naturlig energikick verkar vara populär bland både vuxna och studenter och Löfbergs ICE Tea finns nu på en hel del uteserveringar och caféer runt om i landet. Bland de tre smakerna är det återigen ingefära som säljer bäst. Ginger/Lemon är alltså mest populär, följt av Mango/Chili och därefter Mint/Lime.
Utgått.
4. Löfbergs ICE Coffee
Nyheten från i fjol fortsätter att ligga bland våra bäst säljande produkter under sommarhalvåret. När Löfbergs lanserade iskaffe under 2015 fanns redan ett antal aktörer på marknaden. Den stora nyheten blev trots det snabbt en stor produkt tack vare Löfbergs hållbarhetstänk då Iskaffet var både Fairtrade och Ekologiskt certifierad. Iskaffe är en produkt som fungerar speciellt bra på en yngre publik men går även hem hos vuxna. Bland de olika smakerna är det ICE Espresso som är mest populär, tätt följt av Latte Macchiato. Därefter kommer årets nyheter Slim Dark Latte, följt av Slim Latte.
Länk: https://outofhome.se/p/_Löfbergs?ooh_product_...
5. Cloetta Kexchoklad
Alla känner igen det rutiga chokladkexet från Cloetta. Choklad kan man äta året om och sommaren är tydligen inget undantag. Det är nästan 100 år sedan den första Kexchokladen kom till världen och det är mäktigt att se hur den fortfarande regerar inom konfektyrmarknaden.
Länk: https://outofhome.se/cloetta-kexchoklad-48x60g
6. Morouj Sparkling White
Vad hör sommaren till om inte ett gott mousserande vin? Morouj har tagit fram just ett sådant – fast alkoholfritt. Det är inte konstigt att vi hittar denna kylda dryck på vår toplista. Vinet kommer från riesling- och müller-thurgaudruvan. Det passar lika bra till förätter som till desserter.
Utgått, men finns som andra sorter: https://outofhome.se/p?brand=Morouj
7. Nutisal Cashews
Lättsaltade och torrostade cashewnötter slår aldrig fel tillsammans med en öl med solen i ansiktet. Oavsett tillfälle är Cashew-nöten ett populärt snack på barer, caféer och restauranger med uteservering. Från Nutisal finns den i två förpackningar, en större påse á 2,5 kg och en förpackning med 14 mindre påsar á 60 gram. Det är 60 grams påsarna som går mest, kanske på grund av den enklare hanteringen och ökade hygienfaktorn.
Länk: https://outofhome.se/cashews-14x60g
Fransk Lemonad med rötter från 1895 har nu tagit ett riktigt steg in på den svenska café och restaurangmarknaden. Bland våra topsäljare hittar du Lorina Lemon, en av flaggskepps-smakerna. Lorina görs endast med naturliga råvaror och vattnet kommer från den välkända källan Vosges. Efter Lorina Lemon har även smaken Pink Lemonade följt av nyheten Virgin Mojito varit väldigt populära.
Utgått.
9. Smakis Päron
En festlig dryck i litet format för de mindre gästerna på caféet eller restaurangen. Smakis har KRAV-ekologiska fruktjuicer i olika smaker och säljs i kartonger om 27 st. 25 cl. Bland smakerna är det Päron som leder, följt av Apelsin, Äpple och Svartvinbär. Ledordet är att alla ska ha råd att dricka ekologiskt, vilket gör denna dryck extra populär bland såväl hotell som café.
Länk: https://outofhome.se/paron-eko-smakis
10. Herrljunga Källvatten Citron
Vårt mest köpta mineralvatten kommer från källan i Herrljunga. Det varsamt kolsyrade vattnet är naturligt mineralrik och är en riktig törstsläckare på allt i från föreningskiosker, golfbanor, caféer och restauranger. Den mest köpta smaken är Citron, tätt följt av Äpple och Naturell.
Utgått.
11. Ahlgrens Bilar
Godis är gott - även på sommaren. Det gör Ahlgrens Bilar klart genom att hamna på vår top 12 lista. Med slogans som "Sveriges godaste bil" och "Sveriges mest köpta bil" har klassikern en svårslagen plats i de svenska folket. Vilken färg är godast, är den eviga frågan.
Länk: https://outofhome.se/ahlgrens-bilar-42x125g
12. Pago Apelsin/Morot/Citron
Pago har ett starkt varumärke bland premiumjuicer för café, restaurang och hotell. Med många olika smaker i både små (20 cl) och stora (33 cl) flaskor passar den in nästan var som helst. Bland alla de smaker vi har i lager är det Apelsin/Morot/Citron som sticker ut som mest köpt.
